麺創 なな家

豊田では有名な「なな屋」さんで二郎系が有るとの噂は聞いていたが、
どうもあの店で二郎系？って想像が付かない。
しかし、あの店は限定メニューで面白い発想のメニューを良く出すのでいつかは行きたいと思ってると．．．。

ある日、最近あっさり系にハマッてる友達と遊んでると晩飯に「あっさり系オススメ」に連れてって欲しいとの事。

豊田地区に居たので「なな屋」かなと思い久々の訪問。

二人で「山六そば」を注文しつつ、あっさりも好きだが物足りないので俺はもう一杯追加注文すると宣言すると友達も同意見の様だ。(笑)

二郎系は「七二郎」と「梅乃七二郎」の2種が有り、迷ったが「いわしの梅煮ペースト」を混ぜなければ「七二郎」だろうと判断して「梅乃七二郎」に決定。

「山六そば」を美味しく頂き、「梅乃七二郎」追加注文。

まず、スープを一口。
二郎系のを想像してたが動物系にプラスして魚系の風味や味がブレンドされており、
あぁ二郎系直球では無く「なな屋」らしいなと感じました。

から揚げもラーメンのキャラに合っててコレも有りだなと感じ美味しかったです。

ヤサイもシャッキっと丁度良い茹で加減で紫蘇も入ってて風味がさっぱりしてて有りだなと思いました。

「いわしの梅煮ペースト」は鰯より梅が強く、梅の酸味が鰯のエグ味など感じさせる事無く鰯の旨味を感じられました。

ペーストを混ぜ進めて食べると鰯の旨味がスープに広がると共に梅の酸味が良いアクセントになってよい感じです。

ニンニクは辛目の物を使用しているが、鰯の魚介と梅の酸味で相殺され、程好い味になってると思います。

麺は程好いコシの太麺で、良かったのですがペーストを混ぜた後では香りなどはあんまり感じられないかな？と思います。

梅乃七二郎 \880-

住所: 豊田市松ヶ枝町2-21-1
電話 : 0565-42-2567