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  5. 札幌：ラーメン処　麻ほろ [berupapa]
イイね！
   
2010年10月20日

札幌：ラーメン処　麻ほろ

☆外食記録☆

　ホテルにチェックインする前に遅い夕食です。
　〇自然派ラーメン処　　麻ほろ
　〇生姜ラーメン　　　８００円
　○札幌駅前ビル　６Ｆ
　
　ＨＰより：自然は美味しいをテーマに化学調味料は使わず天然だしにこだわり、
　　　　　　業務用ラードやエキス類も使用せず、
　　　　　　素材の旨味を活かした体に優しい味造りを目指します。
　　　　　　スープは「あっさり」（鶏ガラ、鰹・宗田節の透明スープ）と
　　　　　　「こってり」（豚骨、あじ煮干の背脂入りスープ）の2種類を使用。
　　　　　　「和のだし」を基調とし、獣臭さは全く無い後味すっきりな味は、
　　　　　　手造りならではのどこか懐かしくも新しい味です。

　
　小樽に本店がある、自然派をうたったラーメン店です。
　生姜いりで、あったまりました。
　味はシンプル、しょうゆベースのあっさり味です。

　遅い時間のせいか、他のお客様はゼロ。
　マスコミにも取り上げられてるので、普段は繁盛してるのでしょうなぁ。
ブログ一覧 | 外食 | グルメ/料理
Posted at 2010/10/20 10:55:45

   

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