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またまたラーメンネタです。
今日は妻と川越にある老舗、頑者さんのラーメン食べに行ってきました。
最近、コンビニでもカップ麺をよく目にします。

お店に着いて初めて知ったのですが、客は総入替制。概ね10分～15分でローテーションとなるため、ゆっくりと食べたい人には辛いかもしれません。妻も周りの人の食べるスピードが速く、慌てて食べてました。



さてさて、本題。
本日食べたのは「つけめん」です。
酸味の効いた魚介系だしの和風スープですが、ちょっと濃い目ですね。太麺で喉越しも良く、美味しいのは美味しいのです…

が…
麺が冷た過ぎて一口目から温かく無い…いや、むしろ冷たい。
つけめん(あつ盛り除く)の宿命、「後半は冷たくなる」というのが最初の1口目から来た感じです。
周囲の皆さんが「つけあつ」を頼んでいた理由がよく分かりました。

次回食べに行く機会があれば、「つけあつ」食べてみたいです。