kokaninjaのブログ一覧

いつもに増して個人的なネタですが、
結婚２５年を経過して、
ちょっと美味しいモノ食べに
久しぶりに「桜会」さんに行きました。
昔、お店が阪急の岡町に近い桜塚にあった頃には
何度か行ったのですが、
最寄りがモノレールの小路となる桜の町
（やはり桜にこだわった住所・・・）に移転してからは
ミシュラン　☆☆　の敷居を感じて、足が遠のいてました。



先付けは山芋に大豆を寒天で固めて・・・


土瓶蒸しは、マイタケはじめ３種のキノコ


刺身は、店の特徴である泡立てた醤油に九条ネギ＋生姜の炒めモノが薬味


続いて７種盛りプレート　　　鶴亀の飾り！　銀婚ですと言ったら、この心遣い　うれしいですね。
中央のうずら卵とチーズを揚げた麩にかけて・・・というのが特に美味


焼き物は、卵の黄味の醤油漬けを乗せ、味を加えて食べます。


揚げ物は・・・お魚と完熟万願寺唐辛子（甘いんです！）


そして、焼き鮭の炊き込みご飯。


デザートと続きます。
ブラッドオレンジの漉し餡添えとか、この辺になると、お酒のせいで、うろ覚えですが。


そのお酒、　
実家は４代前までは、甲賀で造り酒屋をやってたらしいのですが、私自身は全くの素人です。
そこで、店主お薦めのお酒をセレクトして頂きました。



奥から、まずは津の寒紅梅酒造　トレセ　あっさり軽い口当たりで、料理のわき役に徹します。
http://aisadasaketen.com/kuramoto/nihonshu/kankobai/kankobai.html

続いて真ん中、島根　出雲富士の特別純米　佐香錦　しっかり目でやや辛口　魚に合います。
http://www.yonemura-sake.com/288.html

手前は　栃木の澤姫　純米吟醸　生詰めひやおろし（季節限定）　これは爽やかに香る酒ですね。
http://www.paw.hi-ho.ne.jp/y-tsukii/sawahime.htm#top

どれも、お手頃なお酒ですが、さすが店主の料理を引き立てます♪
私は出雲富士がいいかな・・・

お店の場所は変わっても、☆が増えてもリーズナブルでした。
多種多彩な料理法と盛り付ける器へのこだわり、肩がこらないトークも昔と変わりません。
また行きたいです。