復興支援？？？その４

先日に引き続き、３たび大酒飲みのバカヤローの「オレ流」復興支援？です。

今日も東北の会社に間接的に金を落として来ました。

ご存知、仙台みそです。

私は愛知県の人間なので基本的に赤だしの八丁味噌が多いです。

ただ仙台みそもそれなりに好きです。

大学の時とか八丁味噌があまり手に入らない環境にいたせいもあるでしょうが。

で、基本的に八丁味噌で作る名古屋名物「どて煮」を仙台みそで作ってみました。

分かりやすくいえば「味噌おでん」です。

大根・こんにゃく・内臓(またはすじ肉)を砂糖・だし・醤油・みりん・味噌で煮込んだモノです。

個人的にはゆで玉子や里芋を入れてもいいと思いますが、今日はめんどくさいから削除(爆)

これが、白飯と合うんですよ、ホント。

それ以上にビールと合うんですよ、まじで。

愛知県の飲み屋、もしくは愛知県が本社の飲み屋には大抵メニューにあります。

が、軒並み味が濃いというか塩っ辛いというか…

多分ビールをたくさん頼ませる陰謀でしょう(笑)