江戸切子のぐい呑みの用途は日本酒に限られると思われがちですが、実はぐい呑みには意外な使われ方があります。日本料理などの懐石料理などでは江戸切子のぐい呑みを料理を盛り付ける食器としても使うこともあります。小さなぐい呑みに少しだけ盛られた小料理はなんともおしゃれで見る人の目を楽しませてくれます。普通では使わない意外な使い方をすることができるのも江戸切子が伝統工芸品としえ美しさと芸術性を兼ね備えているからではないでしょうか。