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忙しいのか、忙しくないのか？

周りにただよう師走の波にのまれてしまい、

いつの間にか12月も半ばを過ぎていました。



そんな中、先日ちょっとした勉強会に出席してきました。

「　おいしいコーヒー教室　」

コーヒーはよくいただくのですが、よく知らないのが本当でして。

コーヒーについての ”はじめの一歩” です。



コーヒーの豆知識・淹れ方の説明の後、ドリップ実践へ。

生徒さん（私を含む）が、それぞれ実践です。

講師の方を含め、7名のコーヒーを飲み比べ。

同じ豆、同じお湯、同じ淹れ方なのに、微妙に味が違う！

不思議です。


豆の美味しさにプラスされるもの。

それは、淹れる人の性格・その日の気分等々。

まさしく、original blend　です。




なにかと忙しい毎日、美味しいコーヒーを淹れて、心地いい時間を持ちたいですね。