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食パンがスーパーに品切れで売っていないため、ヤマダ電機で買ってきたホームベーカリーで、食パン作りに初チャレンジした。
スーパーで強力粉は買えたがドライイーストが品切れ状態。
皆同じことを考えているんだな（家でパンを焼くこと）、パニックで買いだめしているんだなと痛感した。
しかたなく、値段が倍以上もする酵母を買って帰り、食パン作りをはじめた。
説明書に書いてある通りのグラム数でホームベーカリーに強力粉と酵母を投入しセット完了。
ほどなく、ホームベーカリーが撹拌をはじめ、待つこと７時間（明け方）、食パンが焼きあがった。
初めて作ったにしては、まあまあの出来で、おいしくいただいた。
パンの状態は膨らみが足りない状態であり、説明書によると、材料の量が少ない？、冷水（５℃）を使ったか？タンパク質12～15％以外の小麦粉を使っていないか？再確認しなさいとのこと。
明日、再チャレンジをすることとした。

ちなみに、今回購入したホームベーカリーはPanasonic製の型番 SD-BM103 です。
何故、この製品を購入したかというと、残りごはんを使用して食パンを作れるという点が気に入ったからです。
今度は米粉パン作りにもチャレンジしたいと思います。