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こんにちは～♪

今日のメニューは、中華風茶碗蒸し・チンジャオロース（だけど辛いぞ　5辛）・大根の煮物（これも辛いぞ　４辛）・ワカメスープ（今日は少し、しょっぱい）・ご飯

今日は５０点かな。結構食べられると思います。

茶碗蒸しと書きましたが、もちろん茶碗でなんか蒸していません。味付けも日本の様に出汁が利いていて薄味じゃなく、しっかり味付けしてやっぱりちょっと脂っこいから、ごはんのおかずになります。

社食の場合、でかいバットで５０人分ぐらい一度に作ってます。中にはハムのみじん切りが入ってました。

中華飯店に行くと、どんぶりで挽肉とかアサリとか椎茸とか木耳とか、具が贅沢になりますよ～♪

なので、中国人スタッフを初めて日本料理に連れていくと、茶碗蒸しをおかわりしていっぱい食べますよ～。

チンジャオロースが辛いのはびっくり！！　大根の煮物も辛くて脂っこいですよね～（苦笑）

今日は夜から出勤なんで、久々に朝寝坊してました。　
今夜は徹夜の予定ですから、寝貯めしとかないと。