マグロやハマチ、アジやエンガワなどのお寿司が大好物な私ですけど、最近すっかりハマってしまっているのが「炙り系」のお寿司です。
火を入れてしまっているので、本当にお寿司と呼べるのかどうかはともかく、炙る事によって魚の持つ旨みに香ばしさがプラスされるので、醤油との相性も抜群なのですね～♪
カレーパンのCMではないですが、先日初めて食べた「炙りサーモン」の味には思わず「なんじゃこりゃ～」と叫びたくなるほどでした。
こんなに美味しいのならば自分で炙り用のガストーチを買ってお刺身を炙ってみたくなっちゃいました♪
イイね！0件
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オイル交換に行ってきた！(￣▽￣) 5回目～！ カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2023/11/18 20:56:45 |
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釣船工房テール改 カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2023/11/03 14:53:24 |
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Z.T.A第91回関西支部オフ会レポートをアップしました。 カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2023/07/02 18:36:03 |
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