辰己屋【2023年8月閉店】

白濁のしょうゆとんこつのスープが特徴の横浜家系ラーメンです。背油たっぷりですが見た目に反してサッパリしているラーメンなので、油が苦手な人でも心配はありません。スープは他にもマー油もありますが、個人的には普通のしょうゆとんこつの方が好きです。

余談ですが時間帯によってスープの濃さというか煮詰まり具合が違い、昼は仕込んだばかりか？ サラッとしています。夜間は(遅くなればなるほど)ドロっと煮詰まって濃縮感があり、個人的には夜の方が好みです。ちなみに麺は太麺と細麺が選べます。

バリエーションは「角煮ラーメン」や「チャーシュー麺」など多々あります。オススメは辛味ネギのラー油がスープ浸ると味が引き立つ「ネギラーメン(850円)」です。

場所は国道467号線沿いの湘南台駅から大和方面に行ったところにあります。目印としては向かい側に湘南マツダ 湘南台店のディーラーがあります。

※※ 追記 ※※
残念ながら店主の体調不良に伴い2023年8月末をもって閉店しています。20年以上通い続けていたお店だけにとても残念です。


●辰己屋
営業時間／AM11:00～AM6:00
定休日：日曜日
駐車場：近隣に複数無料駐車場アリ
住所: 神奈川県藤沢市湘南台5-15-14
電話 : 0466-43-6391