マカロニウェスタンのブログ一覧

ローソンで見つけて買わずにいられませんでした。(笑)
メーテル・・・・

358円ナリ。
『発泡酒』でも
『その他の醸造酒（発泡性）①』でも
『リキュール（発泡性）①』でも
なくちゃんとビールです。いわゆる地ビールみたいなものだと思います。
もったいないのでしばらく飲まずにとっておきます。

たまにチェックする車の情報サイトを見たら、リーフのリコールがあったということで、（自分は全く関係ないのですが）

いつも近所の個人経営の肉屋さんで買ってますが、スーパーにも売ってました。
やっぱりちょっと高め（100g200円）でいつも2パックくらいしか出ないのでたくさん作るには、数日間買い続けないといけないので。
やっぱり個人経営や商店街の肉屋さんがいいですね。

年末年始に煮た牛すじを冷凍しておいたものを使ってカレーを作りました。
男チーム
私、長男はジャワカレー中辛

女チーム
妻、長女はゴールデンカレー中辛


牛すじを煮た時に出来た牛すじのだし汁900g（冷凍）、牛すじは500gとだし汁300g　

ニンジン、タマネギをカット
ジャガイモは味がぼやけるので、ジャワカレーには、入れません。

同じく牛すじを煮た時出来た牛脂で炒めます。


5～6皿分ずつなら鍋でなくともフライパンで作れます。

解凍しておけば良かったのですが、時間がないのでレンジで半解凍　半分に分けて

これを見るとおよそカレーを作っているように見えない。(笑)

一番下の女の子は、どちらも食べられないのでプリキュアカレー(笑)


キッチンドランカーではありませんが飲みながらでないとやってられません。主婦の気持ちがわかります。(笑)
これはカナダドライのプレミアムジンジャエール　すりおろしショウガが入ってます。


ツマミはこれ、
安いけどかなりブルーチーズ感あります。オススメです。

男チームのジャワカレーには、隠し味の赤ワイン🍷（安いヤツ）

それぞれのルーを入れて

左側男チームジャワカレー
右側女チームゴールデンカレー

ジャガイモ入れてないかもしれませんが、それでもジャワカレーってトロミがあまり出ないんですよね。

このあと、妻が女チームゴールデンカレーだけに隠し味でオイスターソースひと回し、バターひとかけ、インスタントコーヒー少々入れやがった。(笑)
コクが出るそうです。



男チーム女チームといっても作った人は両方食べるのは当然。(笑)
付け合わせは半熟卵。
牛すじがトロトロで美味しゅうございました。
トロトロ過ぎて食べ応えがないので次回から牛すじ煮る時は、ふた口サイズで煮ようかな。


ところで皆さんのお家のカレーの福神漬は赤？茶色？
うちは茶色です。

あけましておめでとうございます。
昨年はフォローしていただいたり、いいねをしていただいたりありがとうございます。
ときどき思い出したように投稿しますが今年もよろしくお願いします。
知識や技術がない分、他の人がやらないようなニッチなことを投稿したいと思ってます。
なかなか投稿の作業に使える時間がなくて、去年やった整備やパーツ購入でも投稿できていないのが多く、大渋滞してます。（笑）
よろしくお願いします。