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作り山でキクイモの苗を
ポットに入れたのを27個作った。
直売所に出す予定。

写真は畑のキクイモ。
堀り残りの芋から
数百本生えています。

これから2ｍから3ｍの高さに
育ちます。

キクイモの主成分のイヌリンは別名
「天然のインシュリン」
と言われて糖尿やアトピー、美肌、
血行の改善、便秘など
に効果があるそうです。