実戦投入前テスト

一昨日大阪から帰還…いつもの様にAmazonからポチった荷物が…




オレのキャンプギア棚(隣に続いてるけど)に新入が…




はい…




ちゃっちゃちゃーん ばすまてぃらいすぅ〜(ドラえもん風)やっぱカレーはジャポニカ米ではなくインディカ米でしょ！コレでビリヤニもいける😆




初めて昨日バスマティライスを炊いてみた。
今回は炊飯器で…サフラン無かったのでターメリックライス。




ならカレーだ！って事で少し夏らしい風味に…
爽やかなキャラウェイに大好きな香りのヒハツ、カルダモン、メティとフェンネルを少し多めにして後ろに甘い香り、クミンもシードを増やして口の中でプチプチっとした時にクミン感が時間差でファっとくる感じ(なんかソレらしい事を言ってみたかった笑)
とりあえず20種類のスパイスをブレンドしてみたビーフカレー…奥さんと息子には好評だった。




今まではカマド型を使ってだけど今回お賽銭箱型な焼肉台を購入。全部折り畳んだら薄くなっていい感じ
オレこだわりの鋳造鉄ロースターもピッタリ😊




チャコールスターターも初めて使う。
こりゃ便利！ ブリケットを入れて下から固形燃料を燃やして消えたらもうばっちり！
放ったらかし炭点火 笑 今度オガ炭もやってみよう。




先ずは骨つきカルビ

この時点で赤のデイリーワインを半分あける

次にミスジを焼いて…ハラミ焼いて

一本空けて…ハイボールに




昼に作ったカレーを温める

ちなみにオレのシン・焼肉台…
脂多めの肉を焼くと下に落ちた脂が焼肉台の下に垂れてくる…




スーパーで買ったチルドなナンも焼いてみた。

サクふわで予想以上に美味かった。

こんな感じでまたまた庭キャンプ飯

いつキャンプに行くんだろ

そろそろ暑くなるからキャンプには不向きな季節になるのに…