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インパクト大・大・大

な店名でオープンしたラーメン店、「エルボー」。

デカイ看板の下にグリーンの暖簾。北九ラーメン通ならピンッとくる人もいるだろう。

そう、ここ数年にわかに増殖中の、あの「ぎょらん系」ラーメンだ。

僕も数件突入済みだが、どこもハズレがなくて美味しい。

ど・トンコツというほどくどくなく、それでいてしっかりこくと旨味のあるスープは定評がある。

小倉南区の名店「十割亭」もそのひとつだが、あの店はまた格別の味わいがある。

そう、ラーメン店はその味、店内清掃と同様に店主・スタッフの人柄が重要。

また来たくなる様な雰囲気はラーメンの味だけではお客はつかない。

そういった修行や指導が行き届いた店が気持ちいいよね。

さて、味も店も定評のある「ぎょらん系」の新店舗「エルボー」はどうかな。

新しい店内はもちろん掃除も行き届き、きれいで少し殺風景なくらいで丁度イイ。

スタッフも若くて粋のよいイケメン・オニーサンたちがせわしなく動き回っているよ。

メニューはシンプル。ラーメンとごはん。あとはビールと焼酎（笑）

オトコ前なチョイスしか出来ない（笑）ストレートなお店。それがまた良いね。

お味は他店とは若干、押さえ気味というか、少々あっさり。好みもあるだろうけど、僕は好きだな。

多分、もう少し時間が経つと味も濃くなってくるんじゃないだろうか。そう、物足りないなぁという感覚。

そこで濃くしたらあとはもうドンドン濃くするしか方法はない。そんな沼にはまってしまわないような工夫が今後の課題だね。何事も継続こそ命なり。期待を込めて新しいお店に拍手を送ります！

何しろ家から歩いて10分のところに美味いラーメン屋が出来たってことが嬉しいじゃないか。
（その手前にもあるにはあるが・・・ノーコメントでｗｗ）

ワンコインで満足できるラーメン店　【エルボー】　いきなりの☆☆☆☆星４つ！！