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午後から春の味覚を収穫するために
山へ入ってきました。
前回の収穫はコレですが
今回は写真の『行者ニンニク』を収穫。
少し傾斜のきつい山の斜面でしたが
取り始めて１時間程でスーパーの袋一杯になりました。
大漁♪大漁♪♪


これはさっと湯がいて、我が家はキムチの素に漬けて頂きます。
にんにくの味＆キムチ、白いご飯にピッタリなんですよね♪
スタミナも満点だし、早く食べたいな～♪

ただ、根元の赤い部分は１番匂いがキツイので、１本１本手作業で剥くんですが、
これがなかなか地味な作業で時間がかかります。


指には、にんにくの匂いが染みついちゃって、今もキーボードを打つ手が臭い…（苦笑）