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  7. ぷりぷり茹で豚キムチ [こてきたいちょ]

こてきたいちょの愛車 [ホンダ アコードツアラー]

ぷりぷり茹で豚キムチ

投稿日 : 2011年10月21日
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脂身たっぷりのバラ肉。
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油で揚げて油抜き。

なんだか矛盾しているようですが
メイク落としにクレンジングオイル～
…の理屈ですな。
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カリカリになって香ばしい香りがぁ～

ここで食べてはいけません(^o^;
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生姜・八角・ローリエ・鷹の爪を準備。

ネギは最近高いから無しで…
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アクを取りながら弱火でチンタラ煮る。

ところでなんでおまいの家は
ハイブリッド加熱なんだってェ！？

…両方あったほうが便利ですもの(*´∀｀)
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一晩置くとラードの蓋が…
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ぎぇぇぇぇぇ結構分厚い…

せっかくなのでお好み焼きに再利用（…しません）
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再度加熱してお皿に盛れば茹で豚キムチの完成。
ビールが♪ビールが♪ススム君♪（おかわりっ！）


酢醤油が要るかと思いましたが
キムチの味だけで充分です。
   

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