玉名は現在 ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ 薬草押し♪

2014年05月05日
「玉名は現在 ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ 薬草押し♪」

熊本県の玉名は新幹線が通ったタイミングにあわせて、町興し的に薬草押しをしております。

親戚があつまるチャンスがあったので、薬膳料理のお店を見つけておいてもらいました。

「花旦」かたん、とよみますヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ
食べログを見ると激しく不安がよぎりますが・・・ｗ


予約をしておいたので貸切になってました。
店内は４人テーブルが３、２人テーブルが１に、カウンターです。
カウンターでは、なぜかずっとノートPCをいじってる人がいました。

メニュー・・・ではなく、薬膳の効能などがかかれた本です。








勉強になります(*ﾟーﾟ)



茶碗蒸し登場ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ
トマトが乗っており、中には胡麻豆腐が入ってました。


トマトのスープです。
濃い旨味のする美味しいスープでした。


この刺し身を、薬膳用に準備された醤油につけて食べます。


底の方に人参が敷き詰められた野菜サラダです。
味がしっかりとついていて美味しゅうございました。


カツオが味噌味でございます。


おかゆです。
優しい味でした。


花やケツメイシなどの入ったお茶です。
癖になる味わいのお茶でした。


これはサービスということでいただいた確認です。
嬉しい限り(*ﾟーﾟ)b


超濃厚なごまアイス。
ともかく濃かった。

★

お一人でやられているためか、食事が出てくるのに時間がかかるのがちょっと残念。
あと値段に対して量が少ないのもの惜しいかな。
薬膳の効果は・・・１回食べたぐらいではわかりませんｗ

佳膳 花旦 （懐石・会席料理 / 玉名駅、新玉名駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0