IMPUL630Rのブログ一覧

昨日に続き食べ物のネタですみません。

築地市場で海老類の値段がかなりの高値を付けています。
大体通常の2から3倍です。
偽装問題の影響ですが、正直どれだけの飲食店が黒だったのか見当もつきません。

車海老の偽物役だったブラックタイガーも同じように値上がりしています。
ところが面白い事に僕が何時も買う天然車海老は大して値上がりしません。
その内養殖物と天然物の値段が逆転するかも？


高値でも気にせず車海老と伊勢海老を日曜日の納品をお願いしましたが、日曜日はバーベキューです。

最近頻繁に報道されているらしい食材の偽装問題。

かつては回転寿司で多く見られましたがホテルまでと皆さん憤りを感じておられる様です。
確かに一流ホテルやデパートの食品売り場等でそんな事はやらないと思うのは当然だと思います。


此処からは僕の持論です。
異論や反論もあるでしょうが敢えて書きます。


今回の騒動は日本人の味覚の破壊から起こった事。

皆さんお母さんが作ったお料理を思い出してください。
例えばお味噌汁、お出しは昆布と鰹節からとっていましたか？
食事のギリギリの時間にご飯を焚き上げていましたか？
化学調味料を使わず調理していましたか？


多分「三問家の家ではクリアしていました」。そんな方は少ないと思います。
僕も全てノーです。


人間の味覚は幼少期に作られます。その後成人してから味覚を鍛えるのは至難の技になります。
結果現在本物と偽物の区別がつかなくってししまいます。

共働きだから給食は必要だとかコンビニは便利だとか、そんな馬鹿な親に育てられた馬鹿な味覚が上辺だけ知名度のあるレストランやホテル、デパート等の偽装を増長させたのです。
そしてインターネット上のグルメサイトがとどめを刺し、自分の味覚を頼りにしなくなります。

勿論責任は売り手、買い手に責任はありませんが偽装を見抜けないなんて恥ずかしい限り。






僕は食品を扱いますが偽装なんてしません。だって最上級の物を仕入れていますから。
僕も外食はしますし、旅行もします。疑問があれば指摘しますし、何度か旅行先で偽装を指摘しています。

僕のこの拙い書き込みをご覧になった皆さんにお願いです。
どうぞお子様にはきちんとした味覚を養って上げてください。そうする事により本当の母の味が理解するようになります。


忙しい？

そんなのは言い訳になりません。
火力はまきですか？

昔の人の方がよほど多忙です。
きちんとした食事をしておられる方には賛同して頂いているお話でした。

年齢と共に怖いものは変わります。
子供の頃は親父や先生。
少年期は警察官。
今、警察官は一つも怖くありませんが、二つ怖いものがあります。


税務署と保健所です。
税務署は目を付けられるとタップリと税金を献上しくてはなりません。

保健所は営業許可証を取り上げられたら商売が出来なくなります。
だからこの関係の方には決して逆らいません。


そして今日営業許可証の申請の為保健所職員様が検査にいらっしゃいました。
先日の警察官の職質の様には行かないので丁寧にご説明申し上げ、無事に申請が通りました。

まあ、違反はしていないので当然ですが緊張しました！

腹が立つより笑ってしまいました。

家に保管してあるIMPUL君にスクラップ屋が目を付けたらしく、「家で処分して上げてもいいよ。」と家人に言ったそうです。
勿論丁重にお断りしたそうですが僕の愛車は鉄くずか？

確かにナンバーは付いていないし三年間保管したままです。
しかし、月一回の洗車とワックスは欠かしません。
ハッキリ言ってメチャクチャ綺麗です。

ひょっとしてスクラップ屋のオッサン確信犯？

最近の日産車は詰まらない。
昨日車を運転しながら周りの車を見て思いました。

僕の日産車に対する勝手な思い込みは。
先ず日産車は男臭くなくてはならない。
兎に角大きくなくてはならない。
他社の車より速くて燃費が悪くなくてはならない。
インパネ周りは豪華だが使いづらくなくてはならない。
外見は角張っていなくてはならない。

さきに書きましたが僕の勝手な思い込みです。

日産のピークはＹ３０の後期型辺りかな？
その後は部品の流用が多く見られるし。

まあ、トヨタもセルシオを発売してからクラウンも詰まらない車になってしまったし、新車で心ときめく車に出会いたい。