北たかのブログ一覧

みなさま、こんぬずば～(。-ω-)ﾉ

昨夜、わらしはかみさんと『鼓童 ONE EARTH TOUR 2007』を見てきますた。
開場18:00の10分前に市民会館に到着したのでつが、すでに長蛇の列...

会場に侵入し、中寄りの座席に落ち着きますた。
んで...待つこと30分。
場内アナウンスが入り、いよいよ開幕でつ。

前のブログでも書きましたが、地元の中学校の「はばたき太鼓」の演奏からスタートでし♪

生徒達は、赤い半天を身にまとい勇ましく演奏してますた。
うー...出演しているわが子を含む生徒達よりも、見ている親たちの方が緊張ですな(;^_^A アセアセ･･･

定番の２曲を無事、演奏し終わりいよいよ鼓童の演奏でつ。

一曲目は、「BURNIG」という曲で鼓童特有のスタイルですた。
直径1ｍ大太鼓が3基、締め太鼓が1基、あとは男性6人が腰に太鼓付けて、飛んだり跳ねたりと非常に躍動的かつインパクトがある曲ですた。

過去に鼓童の演奏はビデオで見ていたのでつが、やはり実演はすごひ！
さすが世界に名を轟かせる鼓童だと思いますた。
思わず、感動してしまい目頭が熱くなってしまた（照

曲と曲の間にも、演出がされており1時間40分のステージですが、あっという間に終了となりますた。

鼓動のメンバーの太鼓を叩く姿が、とても勇ましく『かっこえええええ！』と思ってしまいますた♪

コンサートの内容は、画像などには撮れないゆえパンフレットのみでお許しくださいまし...ペコリ(o_ _)ｏ))


わらしの前におぢちゃんが2名座っていたのでつが、はばたき太鼓の演奏を見て「おお、うまいねぇ」「なかなか揃ってるねぇ」「中学生なのに、すごいねー」とお褒めいただいてますた。

今日の話なのですが、同業者の奥様からも「初めて見たけど、素晴らしかったわ～♪」好評を頂きとても嬉しかったでつ(*´ェ`*)（自分の事ぢゃないのにねーｗｗ

が...当の息子は、あまり感動してませんぬ(*^-ェ-)

おまいな？前座とはいえ、鼓童と一緒の舞台に立てるなんてとんでもねーことなんだぞ？判ってんのか？真○

うちのお袋は、鼓童のことは全く知りませんですた。
で、わらしが「こーだの、あーだの、すごいパフォーマンス集団なんだの･･･」と説明したところ、「そんなに滅多に見られないなら、見てくればいっしょ」とかみさんとわらしをコンサートに行かせてくれますた。
(人-)謝謝(-人)謝謝

みなさま、こんばんみぃ～～～(￣Д￣)ノ

ただ今、ハロウィーン中の北たかでつ（照

ハロウィーンといえば、かぼちゃ！

かぼちゃのケーキ、オンパレード状態でつｗｗ

画像は、「かぼちゃのムース♪」

レモンを利かせ、トリプルセック(オレンジのリキュール)でアクセントでし。

かぼちゃを嫌いな長男が、「これ、んまいわ♪」とゆーてくれまひた（照

他には、「かぼちゃのシュークリーム」「かぼちゃのシフォンケーキ」を、

出しておりまつ。

あと、もう２品出す予定･･･

一つは、定番といいますか「かぼちゃのプリン」

もう一つは、「かぼちゃのロールケーキ」

このロールケーキの生地には、「竹炭」の粉末を入れてあり真っ黒いスポンジなのでつ。
かぼちゃのクリームを巻き込んで...黄色と黒のコントラスト♪

ちなみに、かぼちゃは佐呂間産でし(￣Д￣)ｂ


昨日、深夜にメールで注文が入りますた...
ものの見事に、欠品しているものばかりｗｗ
今日、一つクリアして、明日もう一種類をクリアの予定でつ。

作らねば作らねばと思っていたのでしが、中々取り掛かれず...
丁度良い機会ですたので、作ってしまいますた～～～
、(￣▽￣)V いえーい!

明日、クリアするお菓子は「たまねぎ」のお菓子でつ♪

みなさま、こばわーーー(￣Д￣)ノ

今日は、中学校の学校祭ですた。

朝から、ポスの支店に納品へ行き帰宅して即効で中学校へ...

プログラムは、まず開会の挨拶から始まり...

続いて、学校祭までの道のりといいますか練習風景をダイジェストにしてのビデオ上映ですた。

まず、1年生のイジメをテーマにした演劇
続いて、3年生の和太鼓♪
(ここの中学校では、開校100周年から和太鼓をやっておりまつ)

余談ですが、近日に市民会館で行われる『鼓童』の演奏の前座でここの中学校の和太鼓が演奏になりまつ。

※鼓童とは～佐渡に拠点を置き、アメリカやフランスを始め、世界中でコンサートを開き絶賛を浴びている和太鼓の演奏集団です。

大抵の中学校では、器楽演奏やバンド演奏などが行われるのですがここの中学校は和太鼓の演奏でし。
市内のイベントはもちろん、近隣市町村にも招かれるという素晴らしい和太鼓でありまつ。

3年生の和太鼓が終わりまして、次に校長先生の挨拶。

ほいで、息子がおる中２の演劇でし。
題目は、『赤ぞうきんちゃん』
昔話の代表作、赤ずきんちゃんや桃太郎などを総出演させたパロディものですた。

途中、特別公演としてALTの先生と英語担当の先生とで、ピアノの演奏があり...
連弾もしましたが、そりはそりは中々素晴らしいものですた♪
最初、ざわついていた会場も途中から静まりかえり、みな聞きいっておりますた。

プログラムも午前が終わり、バザーにて昼食でし。

昼食の内容は、省略したします ペコリ(o_ _)ｏ))

さて...昼休みが終わり午後の部がスタートでし...

午後の部、一発目がＰＴＡの混声合唱で御座います(￣Д￣)ノ
男声は...わらし以外は、みんな先生ｗｗｗ

とりあえず、ミスすることもなく拍手喝采を浴び舞台を降りますた（照

午前中は、３年生の和太鼓でしたが午後は１年生と２年生の和太鼓。

１年生は、入学して９ヶ月ですが中々上手になっておりますた。
２年生は、さすが１年経験して上達が目に見えてますた♪

最後に、いよいよ大取りの３年生の演劇でつ。
今回は、終戦をテーマに満州から引き上げるという演目。
さすが３年生。表情や台詞など堂々たる縁起でした。
毎年、３年生の演劇には観客が感動し、すすり泣く声が会場を埋め尽くすのですが
今回も、昨年同様の感動の嵐ですた。

いや～～～、今年で２回目の中学校学校祭ですが
人数は、少なくとも大したものだと思いまつ。

あっぱれあっぱれ～～～(￣Д￣)ﾉ

画像は、舞台を終えて挨拶する３年生の皆さんです。

みなさま、こんばんわ～～～(。-ω-)ﾉ

はい、今夜の画像は...

先日の次男坊が自分で作ったケーキでつ♪



なんだかなー...
疲れてるなー...
そうそう、HACCPの評価調書を道庁のサイトからダウンロードしました。
これ見て、改善するとこは改善して...

頑張るぞぉぉぉ(￣Д￣)ノ


今日も合唱の練習ですた。
昨日は、街の混声合唱団の練習で...
今日は、中学校ＰＴＡでございまふ。
学校祭が、７日にあるのですがその学校祭でお披露目ですねん(*´ェ`*)

さてと、レシピ組むか...

みなさま、こんばんみー(￣Д￣)ノ

先程、網走支庁主催の食品安全研修会より帰宅いたしました。

例の件(某食肉加工会社 及び 製菓会社)の不祥事を受け、道庁が道内の食品業者に対して、HACCPと食品表示についての徹底をするための研修会ですた。
その研修会の冒頭で、「運転する人は、免許を持っている人が対象になるが食品に限っては、食べる人が対象になる。つまり、食べ物を摂取しない人はいないわけでそれだけ範囲も広く重要である」と申されていました。
その分、責任が重い訳でありますて...
そう考えると、例の不祥事を出した業者はとんでもねーことで...（怒

最近、食品製造に関して「ISO」や「HACCP」というものがありますが...
HACCPは、宇宙食を製造する為のNASAが示した基準が元になっている製造理論＆行程でありまし。
まあ、なんのことない理論＆行程なのでつが、これが中々わかっていて出来ない部分もあったり...
(簡単に言うと、仕込みと仕上げの器{ボールなど}を併用しないなどなど)

今回の研修会では、市内の食品製造事業所が多数集まり、みな真剣な面持ちで受講しておりました。

自分のところも、HACCPの認定を受けようと思っていますが中々どうして...設備や施設の改良が多数あり、難しいかと思われますが...
理論的には、概ね理解しておりますのでまずは製造工程の見直しなどから、がむばっていきたいとおもいまつ。
そこで、今回の研修会ではこのHACCP理論をベースにして製造工程の見直しなど、HACCP取得までいかなくても、これに近いものにしていこうというものでし。

次に食品表示についてのお話だったのでつが、みなさまもご存知と思いますが「賞味期限」と「消費期限」の違いお判りになられるでせうか？

改めて説明しますと...
「賞味期限」とは定められた方法で保存した場合において、期待される全ての品質の保持が充分に可能であると認められる期限を示す年月日を言います。ただし、当該期限を越えた場合であっても、これらの品質が保持されていることがあるとされています。

「消費期限」とは定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗、その他品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなる恐れがないと認められる期限を示す年月日をいいます。

つまり、賞味期限とはその期限を過ぎても、痛みが無く 消費期限はその期限を境に品質の劣化があるものを言います。

それから...
原材料の原産地が表示しなければならなくなりますた。
北海道なら、北海道。
海外なら、その国名。

(￣~￣;) ウーン...表示する面積が足りなくなりそーでつ。
その食品表示を正確かつ詳細にする為に、原料メーカーから成分表を取り寄せることもしばしば...

食品の安全を訴える為の、有効な手段でつので正確かつ詳細に、記載していかなければと思いますた。
正確な表示は、消費者と製造業者を守るのでつ(￣Д￣)ノ


さて、今夜は混声合唱の練習日でつ。
仕事が多忙のため、しばらくお休みしておりますたが最近また復活いたしました（照

さて、飯食って行くかぁ～～～～(=゜ω゜)