黒田屋

長崎県大村市中里町鈴田峠にあるラーメン屋さん。

国道34号線沿いにあるのですが、あまり通らない道なのでこんなところにラーメン屋さんがあるとは今まで知りませんでした。

さて、気になるお味の方は、

麺：細麺のストレート。少し柔らかく感じたので、歯ごたえのあるのが好みな方は硬めを頼んだ方がいいですね。
スープ：濃厚なトンコツ味でコクがありますが後味は意外とさっぱり。醤油味や油がくどくないので、麺と一緒にどんどん口の中に入っていきます。
どんぶりの底に粉々に砕けた骨が残ってたので、ずいぶんしっかりと煮込まれたスープなのでしょう。(最後の一滴までスープを飲み干しづらいのがちょっと残念)
その他：チャーシューも美味しい。お店は綺麗にしてあるし店員さんの雰囲気も良いです。

写真はチャーシュー麺です。