千葉へドライブ来たなら、穴場に行こう part3 『栄丸』

国道127号線 「道の駅きょなん」のすぐそば(目印はスーパーおどや横)
「浜の味 栄丸」

何故このお店が穴場かと言うと 房総で地魚料理が人気の「ばんや」と同じ保田漁港で水揚げされた魚が食べれるお店なんです





ばんやの隣にある ばんや横丁で売っている干物は栄丸さんで作っている干物です






ばんやに行った事のある人はあの混雑を知っていると思いますが「栄丸」さんはゆっくり出来るソファーに座り保田漁港に面しているので海を眺めながら食事が出来ます




テーブルから「ばんや」が見えます





穴場のお店はとにかく、メニューを見て悩むのがお決まり
皆さんはこのメニュー見て何を注文しますか









悩んだ結果頼んだのは「栄丸 よくばり膳(A)と(B)


よくばり膳(A)と(B)共通する刺身 イワシ、サワラ、カツオ

どれも脂が乗っていて、新鮮


共通する煮魚 太刀魚、マゴチ

太刀魚の煮たのは久しぶり食べました、それとマゴチの煮たのは身がホクホクで美味しい、煮汁が濃くなくて素材の味がよくわかりました


よくばり膳(A)の天ぷら 飛び魚、太刀魚、イカ

太刀魚や飛び魚を天ぷらにするのは珍しいですよ






よくばり膳(B)のアジフライは身に厚みが有って、ホクホクで美味しい




他に気になったメニューが「幻のサバ刺し」
お店の人に聞いたら、新鮮な鯖だから刺身で出せるとのこと
確かに鯖の刺身は食べたことがない
注文しました



先に言います、これは絶対に食べるべきです
他ではなかなか食べれない、甘味 旨みのある本当の鯖を味わえる




食後にこんな景色を見ながら「美味しかったね」と言うのはどうでしょう







近いうちにまた行こうと思います