【まえザルはъака】＼_(・ω・`)のブログ一覧

今回はカツ丼風
厚揚げ玉とじです(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

厚揚げ1枚
玉ねぎ1/4カット
卵2個を準備します(*´ω｀*)

今回は食べた事無かったので
永平寺あげを買ってみました
(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
厚揚げを適当に食べやすい
大きさに切ります(*´ω｀*)

あまり煮込み料理を
しないので(￣▽￣;)
麺つゆで代用します(A；´･ω･)ｱｾｱｾ
甘みの欲しい方は砂糖を
足しても良いと思います(*´ω｀*)

鍋に麺つゆを半分程入れます(*´ω｀*)
まえザルの使ってるのは
2倍濃縮なので(￣▽￣;)
水で割って半分程に
してあります(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

次に玉ねぎを薄くスライスして
鍋へ(｡･ω･)σ ⌒*ぽい

本だしを少々(｡･ω･)σ ⌒*ぽい

卵は粗めに混ぜます(*´ω｀*)

鍋を火にかけて(*´ω｀*)

煮ます(*´ω｀*)

玉ねぎに火が通る
少し手前で厚揚げを
(｡･ω･)σ ⌒*ぽいします

そのままグツグツと煮込み(*´ω｀*)
水分を飛ばしながら
味を濃くしていきます(*´ω｀*)
横からダシをスプーンで
少し取り味見してくだしゃぃ
(*´ω｀*)

お好みの味加減になったら

先程の卵を投入エイヤッ(/>_<)/

後はグツグツと
軽く煮込みます(*´ω｀*)

蓋をして蒸すとなお良いかと
思います(*´ω｀*)

まえザルは鍋の選定に
失敗したので(￣▽￣;)
被せる事ができませんでしたが
(*´iωi｀*)ﾂ〜ｯ

厚揚げの玉子とじ
完成ばぃ(b｀>▽<´)-bｲｴｰｲ☆゛
後はお皿に取ったり
そのままご飯に乗せて
丼にしても良しです(*´ω｀*)


男の雑料理でした(*ﾉД`*)ﾀﾊｯ
(*´∇`)ﾉ ではでは～

まずはクッカー(*´ω｀*)

水500㎖×10本＝5L

非常食のレトルトや
袋麺達(*´ω｀*)

アルミシートと
ブランケット(*´ω｀*)

ハサミとUSBライト(*´ω｀*)

モバイルバッテリー2個
モバイルバッテリー＆懐中電灯1個

バッグに詰め込み
完了です(*´ω｀*)
出来れば使わない事を
祈りたいですね(￣▽￣;)