170306_麺屋はる

いつもの流れですが、どうしてもらーめんが食べたくなり、安定の麺屋はるへ！

いつもは二枚看板の｢醤油(特)｣か｢塩(特)」のどちらかをオーダーするのですが、他のも食べてみたくなり、背脂なしの｢さかなダシ醤油らーめん｣を頼んでみました。

もちろんスープには背脂は入っておらず、少し濃いめの色合いながら、透き通ったスープが印象的でした。
ネーミングのさかなダシとはコレの事！と言わんばかりの魚肉が添えてありました。

その他のトッピングはシンプルですが、余計な物が入っていない仕上がりには好感が持てますね。

少し太めのメンマは、県央の名店｢らあめん福楽｣をイメージさせます。

特シリーズは太麺ですが、こちらはスープに合わせて細麺仕上げとなっていました。

添えてあった魚肉を全体に行き渡るように広げ、細麺とからめながら食べる味わいは格別でした！

ホント、麺屋はるは何を食べてもハズレが無いですね♪