初収穫のスナップエンドウとインチキすき焼き(🐷だよん)

今日の野良仕事は収穫のみ！
やる気が起きないから(汗)。



ひとっ走り介護菜園に行ってネギを収穫してきました。



スナップエンドウのさやがいっぱいなってきましたので、食べごろサイズを収穫していきます。
花もいくつも付いているので、順繰りに収穫出来そうです。



ざっとママゴンと２人なので、２回分くらい収穫出来ました。
天気がよければ隔日ぐらいで収穫出来そうなものなのですが、今週は曇り⛅雨☔予報でどうなるのかなぁ〜。
GWまでに終わってくれないと、🌱苗が次々と出来上がって来ちゃうのでそれはそれて困るんだよなぁ〜(笑)。



チンゲン菜はいい感じに成長し収穫出来ます。
あまり大きくすると素人農家なので、固くなっちゃうんですよねぇ～🎵。
筋もしっかりしちゃったりして😅。



ミョウガの芽が出始めてきました。
雑草も取り除かなくては・・・・・足の踏み場が無くなるんですよねぇ～💦。



スナップエンドウをさっと湯がいて、ヨレヨレサニーレタスでサラダを作りました。
スナップエンドウのシャキシャキ感と甘い感じが👍‼
本当に😋美味しい🥬野菜ですよねぇ～。



収穫した長ネギをタップリ、出来損ないのラスト山東菜もタップリいれて豚肉と鶏肉だんごのすき焼き風です。
汁けが多いので鍋にも近いかも😲(笑)



しなっとして、まだ入りそうでしたので、追い山東菜をいれて出来上がりです。
ママゴンと二人で３日かけて処理していきます(爆)。