元祖 瓦そば たかせ (川棚本館)　

川棚温泉の名物と言えば
「瓦そば」が有名ですが
瓦そばの発祥の店と言えば
「たかせ」さんです

名物「瓦そば (2200円」
※画像は２人前です

「せたか」さんの
もうひとつの名物「うなめし(2200円)」

熱々の瓦で提供される蕎麦は
麺が半分カリカリになっており
ひと味違った食感の蕎麦です
めんつゆにレモンを入れれば
爽やかさっぱりの蕎麦に・・・

「うなめし」は「ひつまぶし」と
同じようなものです
脂がのった鹿児島産のうなぎは
甘めに味付けされており
ダシ汁をかけて食べると絶品です

川棚温泉に行かれた際には
「瓦そば」と「うなめし」は
食べておきたい食事です・・・

営業時間：11:00～20:00
定休日：毎週木曜日、金曜日


住所: 山口県下関市豊浦町大字川棚5437
電話 : 083-772-2680