淡麗らぁ麺「明鏡志水 (博多デイトス本店)」　

福岡市博多区博多駅中央街の
博多デイトスの地下にあります

和食職人が作る人気の
非豚骨ラーメンのお店で
店内は広々としており
カウンター、テーブルをあわせると
60席以上あります

画像は定番メニュー
「特製 塩 らぁ麺 (1250円)」

無添加、無化学調味料にこだわったラーメンで
鰹節、昆布、椎茸、煮干し、干し貝柱など
雑味を残さず
黄金に透き通った上品な塩スープに
細いストレート麺
具材は霧島鶏チャーシュー、あぐー豚チャーシュー、
自家製半熟煮卵、海苔、三つ葉
お値段1250円とちょいお高めですが納得の味です

スープまで完食したくなる
お勧めのお店です

営業時間：10:00～22:00
定休日：博多デイトスに準ずる



住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
電話 : 050-5600-2218