蕎麦を食べに行ってきました。

沖縄で「そば」といえば小麦粉で作るうどんに近い「沖縄そば」を思い浮かべると思います。
でも沖縄本島北部の大宜味村は村をあげて蕎麦を栽培していて本格的な日本蕎麦が食べられます。

コロナ禍で3月末から家に閉じ籠って外出もできなくてストレスも溜まっていて、せっかく非常事態宣言も解除した事だし気晴らしに家族みんなでドラがてら大宜味村の「和そば江洲の花」へざる蕎麦を食べに行ってきました。

混んでいる時間を避けて午後1時半ごろ着いたのですがそれでも満席で待ちました。(^_^;)
30分ほど待ってやっと店内へ。



家族5人ざる蕎麦セットの並(1000円)を注文。
先ずは前菜と揚げ出し豆腐が出てきました。
揚げ出し豆腐のつけタレはそのまま天汁になるからと説明がありました。
ナイスアイデアですね。d(^_^o)



その後に出てきたのは揚げたてのもやしの天ぷらとゴーヤーの天ぷら。
塩で食べても美味しいですけど揚げ出し豆腐の天汁で食べても美味しい〜。(*´꒳`*)



次はしめじやエリンギとゴボウの天ぷら。
揚げたてはどれも美味しい〜。(^-^)
食べてるうちから天ぷらがどんどん出てきます。
早く食べないと山盛りになってしまいます。(笑)



次は沖縄の島野菜イーチョーバー(ウイキョウ)。フランス料理などに添えられるファンネルの事でセリ科のハーブですね。
ハーブ独特の香りと少し苦味があって苦手な人もいるけれど天ぷらにするとあら不思議〜、苦味が柔らかくなって食べやすい。( ´ ▽ ` )/


その後もピーマンとニンジンの天ぷらなど色々出てきてメインのざる蕎麦を食べきれなくなるんじゃないかと心配になるくらいの量でしたが食べ始めたのが2時頃でだいぶお腹も空いていたこともあり不安をよそにたくさん食べちゃいました。(笑)


ここでメインのざる蕎麦がきました。
口に入れると蕎麦の風味が広がって旨い！
コシもあってツルッとして美味しかったです。(^-^)



結構満腹状態でしたがざる蕎麦を食べてる途中でも更に天ぷらが盛られて凄い量に〜。(≧∀≦;)
追加はストップしてもらいました。(笑)

天ぷらは季節ごとに違うようなので今度は秋ごろに「江洲の花」へ行きたいと思います。(^_^*)

今日は久しぶりに家族でドライブしながら楽しかったです。(´∀｀)
早くコロナの事を気にしなくていい日々に戻れたら良いんですけどね〜。