SHINMETALのブログ一覧

今日は、新横浜のラーメン博物館に行ってきた。
人間ドックの結果は、散々だったが、取り敢えずラーメンを食べるのを止めるつもりはない。
7月にドイツラーメンを食べに来て以来だ。
ラーメン博物館の前にあった、はしが上下に動く、ラーメンのモニュメントが無くなっていた。
不評だったのか(笑)
2時位に入ったが、思ったより混んでいた。

店によっては、階段まで並んでいる。
看板に各店の待ち時間が書かれていて、非常に参考になる。

今日は、前回来た時に、ぜひ食べてみたいと思った、ニューヨークから来た、「YUJI RAMEN」に行ってみた。

待ち時間は、20分から30分位だったと思う。
前から注目していた「ツナコツラーメン」を注文してみた。
こちらが、そのラーメン

麺は細麺ストレート、トッピングは、きざみ海苔、白髪ネギ、ミョウガ、カイワレ、ゴマ、そしてチャーシューではなく、トロトロの「マグロのハラモ」がのっている。
メインのスープだが、とにかく魚の主張が凄い。
魚が苦手な人は、このラーメンは食べれないと思う。
魚介系ラーメンと言えば、煮干し系の「せたが屋」、マグロ系の「くにがみ屋」を思い出すが、どちらとも違う味で、初めて体験する味だ。
動物系の素材は、一切使用していないらしく、マグロのアラから取ったツナコツのみでスープを作っているらしい。
オーナーは、ニューヨークで魚料理の店をやっているとのことなので、納得の味だ。
個人的には、この味がニューヨーカーに受け入れられていることが以外に感じた。
1杯、900円なり。
マグロは、ワールドワイドということか。
そこで、本日の1曲、思いを貫けば、世界はお前のものとなる。最近結構車で聴いていた、ARCH ENEMYのニューアルバムから、「The World Is Yours」

今日は、久々に新横浜のラーメン博物館に行ってみた。
ラーメン博物館のビルの駐車場に車を入れようと思ったら、スロープの角度が思いのほかあり、隣の立体駐車場に入れることに。
ラーメン博物館の前にある、ラーメンのモニュメントが、麺と箸が上下に動き気持ち悪い(笑)

入場料、310円を払って中に入った。
店は、地下2階にある。
昭和の時代を感じさせ、昔の飲み屋街をイメージさせる。
映画のセットのようだ。

お目当ては、イタリア・ミラノ「カーザ ルカ -CASA LUCA-」のミラノとんこつだったが、「当店は卒業しました」とのことだった。
残念(涙)
そこで、もう一店注目していた、ドイツからやってきた、「無垢-muku-ツヴァイテ」に行ってみた。
どの店も有名店だけあり、そこそこ並んでいたが、ここは特に長い。

券売機であらかじめ購入したうえで並ぶ。
無垢ラーメンと、幻のごはんを購入した。
待つこと20分、店に入れた。
ドイツビールなどもあるが、車なので飲めない。

そしてラーメンが来た。

麺は、横浜家系ラーメンのような太さで、長さも短い。
何と言っても、麺の歯ごたえがある。
麺は、パスタ用のデュラム粉と、ピザ用の小麦粉を配合しているとのこと。
スープは、表面に膜がはってあるが、これは鶏油で下に魚介系の豚骨スープが潜んでいる。
これを混ぜ合わせると、更に旨みが増す。
具は、シンプルに、長ネギ、海苔、チャーシューのみだ。
チャーシューは、炙りと低温調理の2種類がのっている。
炙りは焦げ目があり、結構厚みはあるがトロトロだ。
低温調理は、生ハムみたいな感じだ。
一杯に手間がかかっており、非常に満足する一杯だった。
ラーメン博物館の前に、若月スペシャルを横付けして撮影(笑)

最後に、ドイツと言えばジャーマンメタル。
ハロウィーンで、「POWER」

今日は、来週に乃木坂46の全国握手会があることもあり、シングル「インフルエンサー」を買い足しに、渋谷へ行った。
タワーレコードへ行ってみたが、残りが4枚しかなかった。
みんな考えることは同じか(笑)
取り敢えず、2枚購入した。
これで5枚となったが、ミニライブで1枚使うので、握手券として使えるのは、4枚だ。
当日までに、若以外はどこに並ぶか、作戦を考えよう。
目的は達したので、飯を食うことに。
いつも利用する駐車場が東急ハンズの少し先の駐車場ということもあり、ハンズの近くにした。
久々に、マルキン本舗に入ることにした。
味噌ラーメンの旨い店だ。

天気が悪いので、店は空いていた。
券売機で事前購入するが、元祖味噌ラーメンとライスを頼んだ。
こちらが、そのラーメン

麺は、中太ちぢれ麺で、スープにかなり絡む。
具は、挽肉、もやし、長ネギといたってシンプルだ。
挽肉が旨く、ライスが進む。
スープは、担々麺ほどではないが、ちょっと辛いが旨い。
結構、個性のある味噌ラーメンだと思う。
ラーメン屋を出ると、雨がかなり降っていた。
若月スペシャルもピカピカにしたのに、ずぶ濡れじゃねぇか！

タワーレコードで、ガールズメタルバンドの特集をやっていた。
確かに、最近クオリティの高いバンドが、出てきているんだよな。
そんな俺のおススメ、Mary's Blood / Marionette　
ギターがただもんじゃない。

5/19(金)～5/20(土)まで、仕事で新大阪へ出張していた。
新大阪と言えば、必ず食べるラーメンがある。
御堂筋線の改札のすぐ近くにある、「神戸南京町　皇蘭」だ。
以前、仕事で大阪に5ケ月程出張していたことがあったが、その際に、よくここのラーメンを食べたものだ。
店はこんな感じ。

久々だが、店の雰囲気は変わっていない。
いつも食べていた、皇蘭ラーメンを注文した。
ラーメンはこんな感じ。

麺は、博多豚骨ラーメンのように、細麺ストレート、具はチャーシュー、長ネギ、もやしといたってシンプルだ。
スープは、豚骨醤油だと思うが、関東では似た味は食べたことがない。
ラーメンよりも、豚まんの方が有名なようだ。
非常に懐かしく満足した一杯だった。
新幹線の楽しみと言えば、駅弁だ。
帰りの新幹線で食べるため、「ぜいたく穴子弁当」を購入、1380円なり

開けてみると中身は、こんな感じ。

穴子は、うなぎのように脂っこくなく、あっさりしている。
ごはんは、醤油味の炊き込みごはんで、錦糸たまごと生姜が添えられている。
量は多くないが、そんなに腹が減っていなかったので、丁度いい。
隣に座っていた知らないあんちゃんが、うらやましそうな顔で見ていたが、そんなことはお構い無しに食べた。
最後に、本日の一曲。
大阪ということで、大阪のメロスピメタルバンド、skywingsで、「GLORIA」

今日は、KTS平和島にプラグ交換の予約をしに行ってきた。
前回、交換したのがいつか憶えていなかったので、訊いてみたら、4年前だった。
エンジンヘッドカバーパッキン交換リフレッシュメニューを頼んだ時に、一緒に作業を行ったらしい。
どうりで最近燃費が悪いわけだ。
予約後、KTSを後にし、東雲のスーパーオートバックスに行くことに。
いざ行ってみると、駐車場に入るために、道路が渋滞になっていた。
いつ入れるかもわからないので、諦めて昼飯を食うことに。
最近、お台場に、ラーメン国技館があるということを知ったので、行ってみることに。
場所は、アクアシティお台場の中らしい。

アクアシティに来るのは初めてなので、中で迷った。
どうもA館とB館があるようで、A館の5Fだった。

店は、6件あったが、せたが屋と、だるまは食べたことがあるので、札幌みそのに入ってみた。
券売機で買うスタイルだが、オーソドックスに味噌ラーメンを注文してみた。
こちらが、その味噌ラーメン

麺は、中太ちぢれ麺、具は異様にでかくて厚いチャーシュー、わかめ、のり、長ネギ、きくらげ、もやし、玉ねぎ、挽肉、メンマ、ゆずといった感じで、とにかく具沢山だ。
スープを一口飲んで驚いたが、衝撃的に旨い。
最近食べた味噌ラーメンの中では、群を抜いて旨い。
昔、渋谷にあった一源に近い感じだ。
恐らく、玉ねぎ、もやし、挽肉は油で炒めてから載せているので、野菜の味がうまくブレンドされている。
何より驚いたのは、チャーシューの旨さだが、焦げ目がついているのだが、燻製にしているようだ。
この燻製の風味もスープに溶け込んでいる。
衝撃の一杯は、850円なり。
非常に満足だ。
アクアシティからみた、レインボーブリッジ

最後に、本日の一曲、衝撃のギタープレイ、Versaillesで、DESTINY -THE LOVERS-