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渋川駅から徒歩5分圏内に新店、11月10日にオープンしたramen rise niji。

土日は繁盛しているようなので平日休みがもらって訪問してみました。

開店の11時、10分前に着くと3名ほど並んでました。






スープは白醤油と黒醤油の2種類から選びます。

今回は白醤油特製と山椒和え玉をオーダーしました。






噂どおり見た目だけでもうウマい😋
高級店の御膳とお箸、おしぼりまでついてます。




整ってます麺線が😁

まずは、名古屋コーチンと上州鶏の透明スープをぐびっといただくと鶏油と魚介の節のバランスがよい。麺はストレート中細でなめらかな食感。

別皿のメンマは歯ごたえのいいヤツ。豚と鶏のレアチャーシューも秀逸。











スープに黒七味、粉山椒をひとふりすると絶妙な味変。

和え玉も粉山椒がたっぷりで美味しかったです😋


ほんとにすごいです新店でこのレベルのラーメンが食べられるとは思いませんでした。

カウンター5席、畳小上がり2組で大きいとは言えないので土日は行列必至ですね。

あと、駐車場は近くのコインパーキングを利用するのがネックですが。

ごちそうさまでした～。


それでは〜(^o^)