広島育ちなんで
ときどき食べたくなり
いつもホットプレートで作っております
まずは、フライパンでそばを炒めてソース付け
そして、ホットプレートで小麦粉といてしいて、かつおぶし
それから、キャベツ・もやし・ネギ
天かす・イカ天・豚肉、小麦粉をかけて
ひっくり返して、肉・野菜が焼けるのを待ちます
そして、持ち上げて
そばをいれて焼いて、また持ち上げて卵を入れます
ひっくり返すと
オタフクソース・青のり・コショウで
本場の広島風お好み焼きの完成・・・(^_-)-☆!。
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