上海楼 刀削麺館@武蔵野市

何故か、会社から自宅と逆方向へ😅


麻辣刀削麺。
間違えた！
食べたかったのは麻婆豆腐刀削麺だった😅

スープは辛いやつ😅
あまり中身はわからないですが、山椒が後味に効いてきますね😆
でも、激辛と表記されてた割には全然辛く無かった😅鬼紅ラーメンの方が全然辛い🤪

麺は刀削麺😆最大の特徴です😎
不揃いでピロモチの麺は食感が面白く、麺量も結構あって満足感があります😊
麺のモトを削り飛ばし、鍋に入っていくのを見るのは楽しいです😁

具は茹でキャベツ、味付きそぼろ肉。
クタキャベツはいい箸休め☺️
そぼろ肉はいい味付けでご飯にのせて食べたい🤤

麻婆豆腐刀削麺をリベンジしたい☺️
ご馳走様でした。



きら星。
前を通りましたが、12月で閉店だったのですね🥲
私が社会人1年目で上京したころ、飛ぶ鳥を落とす勢いの有名ラーメン店でした！
濃厚で、だいたいお腹痛くなってましたが、「これが東京の旨いラーメンなんだな！」と刻まれたのも1つの思い出です🥹