ラーメン神田店＠新日本橋

　

15日は三越前にある「ラーメン神田店」へ4年ぶりの訪問です♪

詳しいことは知りませんが (^^ゞ

元々はラーメン二郎神田店で虎ノ門店、新橋店と合わせてフーズ系と呼ばれてますね。

で、普通盛を頂きました。

コールはヤサイにニンニク少しで！

仕事中だけど外に出る用は無かったのでニンニクをコールしちゃいました（笑）

背脂がびっしり浮いたスープは背脂の甘みを感じつつカエシが強く出たタイプ ( ﾟДﾟ;)ｼｮｯﾊﾟｰ

ラードの層もそれなりにありますが軽めの仕上がりです。


　　

ヤサイが浅茹でだったので天地返ししてスープに浸します･････

麺は二郎的に見ると極細麺ですかね？！おまけに少なめです。

でもシッカリとした歯応えがあり好きなタイプかも（笑）

ヤサイははモヤシ9割、キャベツが1割くらいですかね。

ブタは小ぶりなのが2枚と全体的にボリューム感には欠けますが (^^ゞ

漢（オトコ）の一杯にご馳走様でした。


普通盛　700円　★★★




【ラーメン神田店】　　
住所 : 中央区日本橋本石町4丁目4-17　　【 地図 】
電話 :
営業 : 11:00～19:00
定休 : 日
　

2008年02月20日
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