北陸自動車道　南条サービスエリア(上り)フードコート

福井県は武生地方に端を発するご当地B級グルメにボルガライスというのがある…
その進化型と言われるボルガラーメン、スープがトマトスープに縮れ麺、具はとんかつ、炒り卵と「ぼくがかんがえたさいきょうのらーめん」的な一品。

変な見た目とは裏腹にまずスープが美味い！
トマトの風味が生かされていて素晴らしい。

縮れ麺は中太でスープによく絡み食べごたえも充分。

デミグラスソースがかけられたカツは厚みはそれほどないがラーメンとの取り合わせはバッチリ。揚げたてなので熱い。一口目で舌を火傷ｗ
そして柔らかな炒り玉子がスープに混ざると一層まろやかになってこれまた素晴らしいスープに変わる。


見た目はともかく食うべし！なラーメンです。
南条SA(上り)に来ないと食べられないのが唯一の悔しい所ｗ
コレ書いてる最中にまた食べたくなってきたというのに…