いつものお店です。

次女が帰還しましたので、
いつものお店です。

大阪での勤務は
相当、忙しいらしく
昨日も休日返上で
勤務していたようです。

さて、こちらのお店は
ワインも
いろいろあるようですが
当家は、飲まない。
例によって、
ハイエナの食事です。



フォカッチャとチャバタ




モッツァレラチーズを愛媛産「せとか」と「ブラッドオレンジ」でいただきます。
塩加減も絶妙です。バジルと胡椒がアクセントで効いています。




ホタテと真鯛のカルパッチョ




定番のマルゲリータ。当家では珍しいオーダーです。




ビアンケッティ　シラスのピッツァですね。




ほうれん草とリコッタチーズのスパゲッティ　レモン風味です。




ルッコラとパルメザンチーズのフジッリ




和牛ホホ肉の煮込み。




岩中豚（岩手中央畜産株式会社が生産した豚）の肩ロース肉のグリル　




定番の硬め「プリン」




エスプレッソをドッピオでいただきました。





定番の料理ですが、ちょっとずつ変化があり、
「驚き」をもたらしてくれます。

いつも美味しいです。
ごちそうさまでした。