龍上海

ちょいと前の、とあるクルマのイベントの帰り。
来た道をただ引き返すのはつまらない、と、山形市方面へ向かい、遅い昼飯に行ってみたのは龍上海山大医学部前店。さすがの龍上海ですが、こちらは支店で、時間も遅く、すでに３時ぐらいのこともあり、休日の本店のような行列はありませんでしたので、即入店。
オーダーはもちろん赤湯辛味噌ラーメンを。まずはスープを一口。うまいっすなぁ、濃厚な味噌スープはこれだけでも充分に美味しい味噌ラーメンですね。実際辛味噌なしでオーダーしている方もいたみたいです。麺はモチモチの太縮れ麺。自家製麺らしいですね。これがスープと絡むと非常に美味いっす。具は、チャーシュー、これでもかというくらいのメンマが食感にアクセントを与えてくれます。ネギ、ナルト、青のり、そして辛味噌が丼の中央に。辛味噌をスープに溶かすと、ピリっと引き締まったスープに変化していきます。辛いもの好きの自分としては、これは大歓迎ですね。麺をすすり～の、スープを一口飲み～の、辛味噌を溶かし～の、で、もう夢中です。
一気にいただきました。さすがに美味しかったです、ごちそうさまでした。