2018 G.W. 後半

２０１８　G.W.後半です。



マイ　８の出番はやはりありませんでした。

家のみ用のお酒を注文したので、


つまみをひと手間かけて　作ってみました。


準備したのは、コンロとボウル2個、網とスモークチップ



こんな感じで準備していきます


食材は、これ


火をつけて、しばし待ちます。


出来上がりは、こんなです。


スモークサーモンの出来上がり。

冷ましたら完成です。
１日置いてなじませると美味しくなります。

ボローニャソーセージもおいしくなります。


冒頭のチーズやスパムもスモークで、
高級なおつまみに変身しますよ。