コンブルのブログ一覧

懐かしのスーパーRAPが手元に。やはり軽いですね～13インチです
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その後、二人で訪れたのは福島市矢野目の「えなみ」。良く行く「麺匠玄龍」の店主さんの紹介でした。食べたのは川俣シャモの醤油ダシが効いた肉そば。別皿のチャーシューは炙られており、香ばしい香りを放っています。黄金の塩ラーメンが次回の課題（行ったら食べる事）ですかね。
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この記事は「しっかし」について書いています。 もとい、県外登録。 今日は、福島市の東北陸運局福島支局で新車登録でした。 そこへ颯爽と現れたのは、福島のカリスマディーラーマン「まいちゃれさん」。ナンバー交付待ちのコンブルのお相手をすべく、お忙しい中いらしていただきました。 まいちゃれさん、ダークなシ ...
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流石に月末、朝一で乗り込んでまだナンバーが出ない
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夕飯は、画伯のリクエストでハンバーグにしました。玉葱と挽肉でシンプルに・・・・
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忙しい毎日から一転、今日は朝から穏やかな晴天。福島の剛腕ディーラーマン「まいちゃれさん」に誘われて、「ニッカウヰスキー仙台工場」にウイスキーの買出しに行ってきました。 限定品の「伊達」でハイボール中です。
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akaviさんの広島出張のお土産に頂いた、「尾道ラーメン」を頂きました！（給料日前の為に、保存が効く食材を備蓄しておくコンブル）。 魚のダシが効いて、脂が浮いた見かけによらずアッサリ頂けますね。麺も美味しい！ ガッツリ食いたかったので、豚のサガリ肉とニンニクの芽・キノコ類を味噌で炒めて乗せてみまし ...
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お客様から猪のロース肉を頂いたので、カレーに煮込んでみました。薄切りにして焼いた時の獣臭さも、煮込めば極上の味わいです。牛豚よりんまいかも・・・・
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なんて言葉、ディーラーマンには縁のない言葉で・・・・・。 土日に成果を上げなければならないので、一般的にはアンニュイな時間帯です。お酒を飲みながら、お手入れ中です。
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休日出勤の今日、利府方面のお客様が事故に遭われたというので訪問。帰りに本竈へ行ってきました。限定の「醤油つけ麺魚ダシ元味」。平打ち麺に優しい味の節系醤油スープがんまい！ 久々に感動レベルでした。
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