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2017年01月09日 イイね!
あけましておめでとうございます。
年が明けてずいぶん経ちますがようやく本年一発目の投稿です。
今年も駄ブログ「レガスィー部長の部屋」ゆるーく行きますのでよろしくお願い致します。

今回も釣りの話、と言っても昨年の最終釣行の様子です。
いつもの明石港発の丸松乗合船のカワハギ便です。
今年2回目のカワハギ便で気合十分で行ったのですがやはり難しいですね。
結果は8匹で前回から2匹増えました。うれしいことにどれも肝パンでしたよ。


今回は肝を日本酒につけたまま忘れてしまい本来30分程度のところ3時間ほど漬かってしまいました。で、身は刺身と煮付けにしたのですが今回は魚を包んで冷蔵庫に入れるだけで一夜干しが出来るという「ピチット 浸透圧脱水シート」なるものを使ってみましたよ。
作っているのはあの、世界の「オカモト」です。


まずは皮を剥いで内臓を取ったカワハギを10%食塩水に一時間程漬けます。


キッチンペーパーで水気をふき取りピチットシートにくるんで冷蔵庫で24時間寝かしておきます。
その後、グリルすればOKです。今回はオーブントースターで焼きました。


ちょうど良い塩加減で美味いのですがもう少し水分を飛ばしてやる方がより旨味が凝縮しそうです。
次回は36時間くらい冷蔵庫で寝かしてみます。
初めて「ピチットシート」を使ってみましたがなかなか良いですね。
季節を問わず干物が簡単に出来ます。
今年は干物つくりも頑張りますよ。おっとその前にちゃんと魚を釣らないとダメですね。
まだまだ寒いので今年の初釣りは3月頃メバルからスタートの予定ですよ。
ではでは。


2016年11月25日(金)若潮 6:00~13:00(2016年21回目)
場所 淡路北西沖
船 丸松乗合船 明石浦港出船
タックル
ロッド VARIVAS LT KAWAHAGI 180-91
リール シマノ 炎月CT101PG
道糸 DUEL X-WIRE8 1.0号
リーダー ユニチカシルバースレッド フロロ 16LB 5m
仕掛け
ささめ針 アスリートカワハギ仕掛け 幹糸3号 針 アスリートカワハギ5号3本針 ハリス2.5号
替え針 がまかつ 鬼攻カワハギ速攻5.5号 ハリス3号
錘 六角25号 ホロシール貼り付け
集魚プレート なし
エサ アサリ
釣果 カワハギ 18~22センチ 8匹 


第294回目

「がまだすばい、熊本」 熊本県産品を買おう
「がんばろう、大分」 大分県産品を買おう
両キャンペーン 勝手に開催中
Posted at 2017/01/09 00:49:19 | コメント(5) | トラックバック(0) | つり | 趣味
2016年11月16日 イイね!
こんばんは。
今日は久しぶりの飛行機ネタ。
先月の話ですが川崎重工の120周年記念記念行事として同社が開発・製造した三式戦闘機「飛燕」を修復・復元していましたがこの度、神戸で展示会がありましたので行ってきました。
三式戦闘機の「三式」というのは皇紀2603年(昭和18年、1943年)に制式採用されたことから命名されています。有名な零式戦闘機は皇紀2600年採用ですよ。
日本の戦闘機としては珍しく液冷式なので機首が非常にスマートです。
欧米では液冷式はスピットファイアやムスタングなどがありますが機首の雰囲気はそれらに近いものがありますね。右下の箱がラジエータです。


コックピット下あたりのインテークの中にラジエータが設置されますがこの機体では取り外されています。


これがラジエータです。厚さはありますが意外とコンパクトです。


これがエンジン「ハ40型」ですよ。倒立V型12気筒、33.9L、公称1100馬力でダイムラーベンツのエンジンDB601型のライセンス品です。残念ながら国産ではレアメタルのニッケルの入手性からニッケルレスのクランク軸の採用や工作機械の精度不足でオリジナルの性能は出なかったようです。写真右側が機首(プロペラ)側です。自動車用のエンジンと上下さかさまになるように搭載されます。クランク軸が上、つまりV型というよりΛ型ですね。


エンジン前方から。真ん中の丸い部分がプロペラの軸になります。エンジンがΛ型なのが判ります。


日本の飛行機はほとんど空冷で冷却フィンが大きいので機首がずんぐりとしていますが雰囲気は欧米の戦闘機みたいです。


このアングルから見ると飛燕の機体がスマートなのが良く判りますね。


新旧川重製品の2ショットです。


これが現在のカワサキ製Ninja H2Rですよ。昔は「漢 カワサキ」と言いましたが現在のNinjaは厳つく無いですね。漢が泣く??


三式戦闘機は高速性能を狙って当時の国産技術では困難な液冷式に挑みましたが結果は資源不足と生産技術の未熟さから想定した性能が出せず失敗作という扱いになっています。
しかしながら当時の様々な逆境の中、非常に志高く挑んだエンジニアたちの精神は尊敬に値すると思います。それに比べ現在は外交により資源も輸入できる。生産技術も欧米にも劣らないものがありながら「志の高いエンジニアの精神」はどこかへ行ってしまったように感じます。
日本経済の停滞もここら辺に原因がありそうな気がします。
今日はオチはありません。たまには真面目にブログを閉めたいと思います。 ではでは。


第293回目

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Posted at 2016/11/16 01:04:28 | コメント(3) | トラックバック(0) | 飛行機 | 日記
2016年11月11日 イイね!
こんばんは。
すっかりブログの更新頻度が落ちたところで気が付くともう11月ですね。
気温が下がると釣れる魚も変わってきますがこの季節は何と言ってもカワハギですね。
特に肝は絶品でこの時期だけのお楽しみですからね。
昨年のカワハギ釣行は惨敗でしたがさて今年はどうなることやら?
明石近辺ではカワハギの乗合船は少ないのですが今年も明石浦の丸松乗合船で行ってきましたよ。7日は月曜日ですが会社が振替休日だったので会社の同好8名で行ってきました。
船は21名乗船でほぼ満員。平日とは思えない盛り上がりでした。
今回は餌釣りで手が汚れるから釣行中の写真はありません。
いきなりですが結果は22センチを筆頭にキープ6匹でした。リリースは極小トラギス3匹、小ウマズラ1匹、小クサフグ1匹、血抜きをしようとしたら手が滑ってカワハギが1匹、海へお帰りになりました。貴重なカワハギが...(泣)

去年よりサイズが大きいのでどれも肝パンでしたよ。

で、名前の通り皮を剝ぎました。(笑)


これが肝、2匹分ですよ。
いつもは湯通しするのですが今回は1時間半ほど日本酒に浸してからお酒を捨て10秒ごとレンジでチン。過熱しすぎると破裂するのと脂が溶け過ぎてドロドロになっちゃうんです。

肝醤油でもそのままでも、うん、うん、絶品。まさに海のフォアグラ。いや、フォアグラよりうまいです。

身は薄引きにしてみました。肝醤油とネギポン酢で頂きました。これも絶品。


残りは煮付けに。ちょっと煮過ぎちゃいましたがうまいです。


で今回の仕掛け。ささめの仕掛けはハリス止めのビーズがデカくて回転が良いのでハリスが幹にからまずGOODでした。


使いにくかったのがこれ。ダイワ「快適カワハギ仕掛け」名前は「快適」ですがハリス止めのビーズの回転が悪い上、針の刺さりが悪く5連続バラシ。(号泣) 「不快」です。(爆) 


その後、針だけがまかつの鬼攻カワハギ速攻に交換したところ普通に3連続キャッチ。サイズは5.5号ですがバランスが良いですね。ネーミングはこっぱずかしいですがこっちの方がずっと「快適」です。


いやあ、前回のカワハギ釣行から丸一年経過しすっかり一からとなりました。
カワハギは餌取名人と言うだけあってアタリをとるのは難しいですがゲーム性が高くて面白いです。
同行のNさん、鮮やかな技で15匹ほど釣っていましたがいやあ勉強になりました。
食べて最高にうまいので年内にもう一度チャレンジしたいですね。
おっとその前に11月19日は青物ジギングですよ。先月ジギングでメジロ1匹だったので今回は頑張ります。ではでは。

2016年11月7日(月)小潮 6:00~13:00(2016年20回目)
場所 淡路北西沖
船 丸松乗合船 明石浦港出船
タックル
ロッド VARIVAS LT KAWAHAGI 180-91
リール シマノ 炎月CT101PG
道糸 DUEL X-WIRE8 1.0号
リーダー ユニチカシルバースレッド フロロ 16LB 5m
仕掛け
ささめ針 アスリートカワハギ仕掛け 幹糸3号 針 アスリートカワハギ5号3本針 ハリス2.5号
ダイワ 快適カワハギ仕掛け 幹糸3号 針 早掛け7号3本針 ハリス2号
針 がまかつ 鬼攻カワハギ速攻5.5号 ハリス3号
錘 六角25号
集魚プレート なし
エサ アサリ
釣果 カワハギ 16~22センチ 6匹 

第292回目

「がまだすばい、熊本」 熊本県産品を買おう
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両キャンペーン 勝手に開催中
Posted at 2016/11/11 00:38:27 | コメント(2) | トラックバック(0) | つり | 趣味
2016年10月16日 イイね!
こんにちは。
今日は珍しく昼間の投稿です。
いつもの様(爆)に釣行報告。まずは先週分から。
知人のプレジャーボートに乗っけてもらい明石海峡西側海域で五目釣りに行ってきました。
朝一はアオリイカ、私はイカを食べないのでキャスティングで鯛ラバですがアタリなし、同船で何匹かアオリイカは揚がっていました。
次は鯛ラバ、しばらくしてアタリがありましたが、引きからタイではない様子。上がってきたのはイシモチ。この魚は釣りあげるとグーグーと音を出して鳴きます。
他の船からマルアジが揚がっているとの情報でポイント移動。
サビキでマルアジを狙います。開始早々ヒット。アジとは思えないような強烈な引きです。揚がってきたのは30センチ前後のマルアジです。
アジの口は柔らかいので丁寧な巻き取り、回収が必要なので結構スリリングです。
回収時に1匹ばれてしまいましたがなんとか4匹確保。
最後は青物狙い。小アジの生き餌で胴突き仕掛けでやる「のませ釣り」とジギングの二手に分かれて挑みました。結果はジギングはアタリなし。のませの勝利でした。小アジ10匹でメジロ4匹確保とすごい勝率ですね。が、しかし、私はジギングチームでしたから獲物無し。(涙)
結果はこの通り、五目ならず二目の惨敗でした。


マルアジはアジフライ、イシモチは煮付けで食しましたよ。

2016年10月8日(土)小潮 6:00~13:00(2016年19回目)
場所 明石海峡周辺西側海域
船 知人プレジャーボート 二見港出船
タックル
ロッド ダイワ 紅牙69MHB-S
リール シマノ 炎月CT101PG
道糸 DUEL X-WIRE8 1.0号
リーダー ユニチカシルバースレッド フロロ 16LB 5m
仕掛 鯛ラバ 67グラム スカート シマノ、ダイワ他
    サビキ ハヤブサ ハリ10号 6本針 全長2.75m 錘40号
釣果 マルアジ 4匹、イシモチ 1匹 

続いては15日釣行分。
明石浦港発のジギング船「魚英」に会社同僚と乗船。潮も大潮とコンディションは良い上に先週青物未回収なので気合十分で挑みました。


釣り座は左側前から5番目キャビン横胴部です。
淡路島北西側海域通称「鹿の瀬」と呼ばれるポイントでスタートですが開始早々は流れが速くてやりにくかったですがひと流し目からポロポロと釣れています。
開始後一時間程経過した7時過ぎ、ようやく私にもガツンとアタリがありました。水深20mほどと浅かったのですぐに揚がってきました。60センチほどのメジロです。


その後しばらく沈黙が続きましたが10時過ぎに再度アタリがあり、40センチほどのハマチがヒット。水面まで浮いてきましたがタモ入れを待っている間にバレてしまいました。う~ん、残念。その後は何度かアタリがありましたが乗せられず12時半過ぎに終了。
結果はメジロ一本でしたが先週はダメだったのでほっとしました。
ヒットジグはこれ、メジャークラフトのジグパラ バーチカルロング180グラム。
バラしたハマチもこのジグでした。


メジロはお刺身と塩焼き、照り焼き、アラ炊きで食しました。
大きさの割に脂ノリノリでおいしかったです。
次はぼちぼちカワハギが釣れ始めたようなので行きたいですね。
ではでは

2016年10月15日(土)大潮 6:00~12:30(2016年19回目)
場所 明石海峡西側 鹿の瀬周辺
船 魚英 明石浦港出船
タックル
ロッド メジャークラフト アレキサンダー B60/4
リール テイルウォーク エランワイドパワー71BL
道糸 スーパージグマン X8 2.5号
リーダー フロロ 35LB 5m
仕掛 ジグ メジャークラフト ジグパラバーチカルロング180グラムクラッシュシルバー
    フック シャウト TCハードギャップスパーク 3/0
釣果 メジロ60センチ(2.8キロ) 1匹


第291回目

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Posted at 2016/10/16 16:58:09 | コメント(1) | トラックバック(0) | つり | 趣味
2016年10月03日 イイね!
こんばんは。
今日は久しぶりに車ネタ。
13年目のレガスィー部長号も樹脂部品の経年劣化が目立つようになってきました。
特にヘッドライトの曇りはBH/BEオーナーにとっては悩ましいことと思います。
近所のオートバックスで純正HIDランプの玉切れの交換のついでにヘッドランプクリーニングとコーティングをやってもらいました。
BEFORE

AFTER


嘘みたいにきれいになりました。
ポリッシュして表面にコーティングをしています。
耐久性はまだ判りませんがヘッドライトのくすみがきれいになったのは気持ちイイですね。

ちなみに交換したHIDのランプはカーメイトGH244。3年保証付き、純正色で明るくて安いですよ。

これで夜間や雨の日のドライブも安心です。
ではでは。

第290回目

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Posted at 2016/10/03 01:01:45 | コメント(4) | トラックバック(0) | クルマ | クルマ
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「新年初投稿 http://cvw.jp/b/395576/39148770/
何シテル?   01/09 00:49
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