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イイね！
   
2017年02月01日

これも美味し

これも美味し 宮城県白石市の名物「うーめん」を使った「かりんとう」です。

「かりんとう」というよりも…某おやつラーメン系の黒砂糖味といってもいいかもしれない…細身の麵ですからね（苦笑）

そして、本場のうーめんは食べずに帰ってくるという…（爆）
ブログ一覧 | 仕事&生活の日々 | グルメ/料理
Posted at 2017/02/01 23:20:25

   

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この記事へのコメント

[]
2017年2月5日 8:33
うーめん　温麺　なんですね
5年前　福島に行ったときに、休みで蔵王行きましたけど気づきませんでした　ネット情報だと、うどんのようなそうめんのような感じなんでしょうか
コメントへの返答
2017年2月5日 22:28
そうめんを短くしたもので、食感は｢煮過ぎて柔らかくなったそうめん｣ですね(笑)
四国のほうだと、短く、柔らかく煮たうどんを乳幼児や高齢者？に食べさせるような話を聞きますが、うーめんのルーツも、その昔病気の高齢者に食べさせたのがきっかけとか｡

もっとも、専門店ではなく、｢駅そば｣ならぬ｢駅うーめん｣(白石蔵王駅)しか食べないのでアレですが(苦笑)

   

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