雷 本店

ある日の事ですが夜遅くなってお腹が空いてきたので、夜12時以降に営業しているラーメン屋をネットで検索していて見付けたのがこの「雷 本店」です。
ここはあの超有名店「中華蕎麦 とみ田」の直営店で、本家のような中華ソバではなく二郎インスパイア系のお店とのこと。

場所はJR常磐線の北松戸駅近くの国道6号沿いにあるのですが、実は仕事やすぐ近くの「ラーメン横綱 松戸店」へ行く際何度も通っているのにココの存在はそれまで全く知りませんでした（滝汗）。
当然その日はクルマで行ったのですが、注意深く見てみないと位置的にちょっと気付きにくいかもしれません。
実際ナビでちゃんと場所をセットしていたから良かったようなものの、それでも危うく通り過ぎそうになりましたし。
駐車場は店の前に６台ほど停められますが、幸いにも自分が行った時には空いていました。

ここは店内に入ってはじめに食券を買うのですが、メニュー項目が多いのと食券機周辺に説明書きのPOPがいろいろと貼られているのが目に入り、逆に情報過多でちょっとまごついてしまいます。
親切心で分かりやすくしようとしているのでしょうが、もっとシンプルでいいのでは？と思いました。

そのPOPの中で「初めての方は特盛りはご遠慮ください」的な事が書かれていたので、今回は「雷そば（大：280g）」（700円）を購入。
食券を店員さんに渡す際、ニンニクの有無とスープの濃さが普通 or あっさり（ライト）のどちらかを聞かれたので、ニンニク有りと普通でお願いしました。

出された器はとてもきれいに盛られており、脂が渦巻き状になっている分厚く丸いチャーシューが目を引きます。
はじめ積まれている野菜を崩してスープに浸しつつ埋もれていた麺を引っ張り出して食べてみると、他の二郎系よりはゴワゴワ感がなくモチっとした弾力のある極太麺で、何より驚いたのが麺を一度煮込んでいるのかと思えるくらい麺自体にスープの味が染みていること。
かと言ってスープが濃厚過ぎるのかと思ったらそうにあらずで、絶妙なバランスでまとめられており思わず完飲してしまいましたｗｗ

野菜も適度なシャキシャキ感が残されており、大きなチャーシューも柔らかく食べ応えもあってまさしく自分好み。
「とみ田」が提案する二郎インスパイア系ラーメンはとても満足感いっぱいの一品でした♪
今度は特盛りを食べてみようかなｗｗｗ


住所: 千葉県松戸市北松戸3-1-76
電話 : 047-366-5455