とある週末　その１

今年は日生に牡蠣食べにいっていないので近場で済まそうと加太へ神様とプチドライブ。

目指すは「満幸商店」
１１時丁度に到着したんですが、すでに順番待ち。外のイスに座ってメニュー決め。


ポカポカ陽気やったんですが、じーとしていると寒い。店の方がレンジでチンするタイプの湯タンポを毛布にくるんで神様にもってきてくれました。写真はないですが、めっちゃ温かい。

程なくして順番になり店内に。湯タンポは次の女性に手渡し。

今回の注文は
「生牡蠣with岩塩」

レモンを軽く搾ってからアンデス岩塩をパラパラと。
大粒の牡蠣で濃厚な海のエキスを頂いた感じです。旨し^^
（ちなみに産地は広島とのこと）

「ウニのスープパスタ」

写真ではわかりずらいですが、ウニをふんだんに使ってます！
細麺にスープが絡んで絶妙な旨さ。口の中にウニの風味が広がります。
ここに名物「刻みわさび」を加えると更に旨い。もう卒倒しそう(^^)

「パスタのスープを使った雑炊」

スープが残るので、ささっと雑炊にしてくれます。

写真はないけど、「海の幸グラタン」は熱々で食べていると汗が出てきて大変でした。

いつもながらに牧ちゃんの料理はおいしいです！

ちなみに　この店の名物に「しらす丼」がありますが、店のおすすめは　「わさびスープ」です。
鯛の出汁に「刻みわさび」がすごく合うんです。

一度、お試しあれ。