柳麺　極つ庵行ってきました

ヴェル納車されたので慣らしがてら気になっていた。
極つ庵へ行ってきました。
夜の部が１８：３０～なので１８：１５分ごろに到着
準備中の看板が出ているので車内で待機してましたが
すでに先客が1台待機中で待っている間にもう一台きました。

開店して早速券売機で
　味玉らーめん（780円）
　大盛（100円）
　メンマ（100円）
を購入。つけ麺も気になったんですが、初見なので基本の
らーめん行ってきました。
食券渡して席について待っていると次から次へとお客さんが来て
ラーメンが出てくる前に待ち客が出る程の盛況ぶり
まずはスープを一口、濃厚なスープに魚粉が浮いて味を軽くして
くれています。タレは薄めでした。
油が多いわりにクドク感じずすんだのは魚の風味が味を軽くしてくれていたおかげかな…
メンマは大ぶりでザクザクと食感が楽しめました。
チャーシューは肉の味の残る感じでなかなか
味玉は半熟で美味しかった（冷たいので汁に沈めて中盤以降に食べるのがいいかも）
麺は太めの縮れ系（ちょっと平麺っぽい？）で歯ごたえの楽しめる麺でした。
自分としてはもう少しタレが濃い方が好きですが、タレを濃くしすぎると
折角のスープの意味が無くなっちゃうし味のバランス的には良いお味でした。
次は味噌がつけ麺食べに行こうかな！