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赤蛙のブログ一覧

2020年09月22日

完全復活( ≧∀≦)ノ

7月の初旬に、スーパーの駐車場で砕かれた
R-magicのマンタリップ…。

ようやく綺麗に治りました( ≧∀≦)ノ

完全受注生産なのか、えらい時間がかかりましたorz…。

連休最後、天気も良かったので、久しぶりにワインディング走行を楽しんできました♪

減衰力は、サーキット仕様から5段戻し。
コーナーで、しっかり４輪でグリップしてくれるので、安心して踏めますね(^_^)v

注:タイヤが鳴く程は攻めてないですよw

エイトちゃん、これからもよろしく！

2020年09月20日

《おでんの季節》
ようやく、夜も涼しく過ごしやすくなってきたので、今夜は「おでん」にします♪

おでんに入れる「手羽先」は、香ばしさを加える為に、一度素揚げしてから投入します。

このまま、塩を振ってかぶり付きたいですが、我慢我慢(笑)

おでんを「土鍋」で炊くのは、理由が。
煮物に味が染みていくのは
「炊いている時間」ではなく
「ゆっくり冷めていく時間」です。

通常の鍋より、土鍋の方が「冷め方がゆっくり」なので、急激に冷めるより、ゆっくり時間をかけて冷めていく方が、しっかり味が染みて行きます♪

2020年09月20日

Posted at 2020/09/20 06:58:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

何シテル？ 11/03 08:41

楽しそうな所なので登録しました。なかなか皆さんの様な楽しいブログは書けませんが、よろしくお付き合い下さい(#^_^#)

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