丸久

みん友さんとファンの皆様(中年)以外は行かないで欲しい…何故なら味が分からないからだ。

例えばこうだ
肉を寝かせる、煮魚は飴をかけてさっと煮る、かき揚げは花を咲かせる技法で揚げる、サンマ刺は一味で、岩牡蠣は塩水で泳がせる。

何れか一つでもわからない人はご遠慮願いたい。

それと、店は食えないが理解出来る人のみ
分煙うんぬんもしかりである…お通しで
酒を舐めながら待つ人が…至高の味に出会えるのは大人の常識

本当の本物は旨いから教え無いものだ…
一見さんは、紹介した人を後悔させない振る舞いが出来る人のみに…

もちろん場所は教えない…


















初日の出で賑わう港町
営業時間は真夜中だ！