麺屋 魔裟維さん
2019/01/29
ラーメン探訪 Vol.420
場所は西武新宿線井草駅北口から6～7分でしょうか・・・お店の名前は【御天 井草本店 】ですね！
注文したのは【玉子ラーメン】（850円）に・・・
先ずはスープですがあっさり豚骨という感じだのですが独特の臭いはありながら、正直豚骨の旨味とコクが足りない・・・
麺はタピオカ入りなのかコシの強いものですがあっさり豚骨にはちょっと主張が強すぎる(^-^;
流石にこれでは物足りないのでたっぷりの紅生姜を入れてやっと普通に・・・
海苔は至って普通・・・チャーシューは厚みがなく仕上げもまあまあかな！
味玉は完璧に固ゆでで味もほとんどなくガッカリでした(T_T)
スープを多少飲んでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>
＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ ★★☆☆☆ 麺 ★★☆☆☆
具 材 ★★☆☆☆ 総 合 ★★☆☆☆
食べログ3.50の評価の豚骨とあって期待したのですがスープのコクと旨味のなさとバランス・仕上げ共に正直愕然・・・まあ普通に食べれるレベルだとは思いましたがこれなら格安の値段にして欲しい一杯でした(-。-)y-゜゜゜
博多にもこれに近いラーメンはありますが値段的には500円程度・・・なぜこんなに評価が高いのかと疑問に思ったのでした！
Posted at 2019/01/29 17:18:48
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