麺屋 魔裟維さん
2019/11/23
ラーメン探訪 Vol.504
場所はJR渋谷駅ハチ公口からだと7～8分でしょうか・・・お店の名前は【喜楽】ですね！
名物はもやし麺ですがどうしてもワンタンが食べたくて注文したのは【チャーシューワンタン麺】（1050円）・・・
鶏ガラベースにやや濃い目の醤油、たっぷりの焦がしネギのスープは悪くはないけど評判ほどの味わいとはちょっと思わない・・・
太めのボリューム感ある麺ですがコシが弱めでまずまずレベルかな・・・
ちょっと味わいを変えたくて胡椒を・・・こっちの方がイイかもです！
味玉は固ゆでですが悪くはない・・・チャーシューは噛み応えのある昔からの感じですが味付けがちょっと薄い(^-^;
注目のワンタンですがとにかく固い・・・皮が分厚過ぎてるのはまさに中国風ですが中の肉もやや臭みがありました(-.-)
スープの味を確かめてここでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>
＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ ★★☆☆☆ 麺 ★★☆☆☆
具 材 ★★☆☆☆ 総 合 ★★★☆☆
昔ながらの大衆中華料理店でいつも行列が出来ているほどの人気店ですが私の口には合わなかった・・・食べログの口コミは絶賛の嵐だけに私の舌がおかしいのかもですね(^-^;
ちょっと思い出してみるとやはり焦がしネギが多すぎるのが好みに合わなかった気が・・・隣で食べていたチャーハンが美味そうだったので次はコイツを食べに期待と思いました(-。-)y-゜゜゜
Posted at 2019/11/23 17:25:27
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