麺屋 魔裟維さん
2014/10/21
今日のスィーツ・・・定番おだふじのケーキ！
写真の和のマドレーヌですが黒豆が入っていてなかなか美味しかったなあ！
今回購入したのはこの3品・・・娘と２人でのセレクトです(^O^)
上から森のラズベリー、かぼちゃのモンブラン、キャラメルポワールですが全て350円前後と懐にも重くはないところがいいところですね(*^_^*)
先ずは森のラズベリーから・・・ピスタッチオのムースにラズベリーのクリームと果肉がサンドされ、土台はチョコ系のビスキーで甘さ控えめで酸味と食感が楽しめるのですがピスタッチオが弱く、悪くはないのですが今一歩でしょうか(^_^.)
続いてはかぼちゃのモンブラン・・・たっぷりのかぼちゃクリームの下にはかぼちゃのクリームブリュレが入り、土台は香ばしいやや固さを持ったビスキーですが自然な甘みが優しく、季節感を感じさせてなかなか美味い(*^^)v
最後はキャラメルポワール・・・キャラメルのムースと洋梨のババロアの間にはスポンジと洋梨のジュレが入り、下にはチョコのスポンジ、上から苦みを効かせたキャラメルソース、そしてフレッシュな洋梨が乗り、甘さ・酸味・香ばしさのバランスが素晴らしくコイツは今回のイチオシで美味い(*^_^*)
流石人気店・・・今回もなかなか満足のケーキでした(^O^)
関連情報URL : http://odafuji.jp/
Posted at 2014/10/21 18:45:54
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