この1年間食べ歩いた結果を総括する『麵屋 魔裟維が勝手に選ぶ RAMEN AWARD2018』は第1～3弾で今年の各部門賞の発表を無事に終了しました(^.^)
今年食べたラーメンは合計で83杯・・・4.4日に1杯のペースで食べた計算ですが実は自宅で昼食を食べる際にもほぼ同じペース（ややこちらが多い！）でチルド&インスタントを食べているので2日に一度は食べているでしょうね(^-^;




＜ここまでのRAMEN AWARD2018＞
Vol.1　　　Vol.2　　　Vol/3







さてRAMEN AWARD2018もいよいよこの瞬間を迎えました！
数ある部門賞の受賞店から先ずは第3位に選ばれたお店とラーメンは・・・






豊島区は東長崎の『カネキッチンヌードル』の【味玉醤油らぁめん】（880円）・・・丸鶏+鶏ガラベースのスープにアミノ酸は多けど甘すぎない醤油のスープはコクと旨味に溢れ、最高級のコンソメスープのような味わい(#^.^#)
マッチングの良い全粒粉の麺に工夫を凝らした具材の数々が素晴らしいハーモニーを奏でる至高の逸品です！







グランプリと最後の最後まで争った末、今年の準グランプリに輝いたお店とラーメンは・・・







埼玉県は大宮の『蕾 煮干分家』の【特製煮干つけめん】（980円）・・・煮干しの香り漂う濃厚なこのつけ麺はとにかく動物系と魚介系のバランスが素晴らしく、弾力感が非常に強い麺とも最高の組み合わせ(*^-^*)
昨年のグランプリ蒲田の『煮干しつけ麺 宮元』と並ぶその味わいの素晴らしさはやはり至高の逸品・・・惜しむらくは添えられた柑橘がレモンでなく酢橘だったらグランプリだったかも！






いよいよグランプリの発表となりますが舞台裏では相当な駆け引きが・・・







さていよいよグランプリ発表の瞬間が・・・
















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豊島区池袋の『麵屋 まるはな』の【赤味噌辛タンメン】（950円）に決定・・・兄貴分の名店『麺処花田』の美味い濃厚味噌をベースに野菜の旨味が加わり、動物系の重さをマイルドにし、更に辛さのアクセントをつけた一杯は満足度120%の美味さ(￣▽￣)
もちもちの太い麺とたっぷりの野菜、極厚の炙りチャーシューがボリューミーで食べ応えも凄い・・・大食いの方でもランチサービスのライスと食べたら間違いなく満足されるでしょうね！
お隣の兄貴は大行列ながらこちらは並ぶ必要がほぼないから不思議・・・池袋の人気店は並ぶから嫌という方にもおススメの究極の一杯と言っておきましょう(^o^)丿

住所：豊島区東池袋1-23-8 東池袋ISKビル 1F　　電話番号：03-5985-4407






『麵屋 魔裟維が勝手に選ぶ RAMEN AWARD2018』グランプリのトロフィーと副賞のFC-WORKSステッカーが店主花田修治氏に勝手にこそっと授与されました(*^-^*)







池袋周辺の食べログ評価3.4までのラーメンを食べつくした状態で迎える2019年の麺活は前途多難な道が待っていそうですがさてどうなるのか？？？
つまらないイベントに最後までお付き合い頂いた皆様に感謝させて頂くとともにまた『RAMEN AWARD2019
』でお会いしましょう(@^^)/~~~