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【カニカニ祭】第2弾(*^_^*)
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出典：麺屋 魔裟維さん -
一度先月にお送りしていますが年末年始に派手に並べられ売れ残ったタラバガニをカミさんが約70％オフの値段で購入したのが先月・・・その際【カニ祭】として食べまくりましたがその第2弾が昨夜我が家で有りました(*^_^*) 前回同様いわゆる足の部分のみですね・・・ パッと見少なく感じますが最後の締めにご飯は食べたいのでこれでもしっかり祭です(*^_^*) かなりの太い脚で身がぎっしりで三杯酢で頂きます・・・口の中がもうカニだらけで実に美味い＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ 足の付け根の部分は丁寧にハサミで殻を切って皿に取り出して一口で・・・もう幸せで幸せで堪りません(*^^)v ガンガン入ってしまうのがカニの恐ろしさ・・・大満足のカニカニ祭でした(*^_^*)
出典：麺屋 魔裟維さん
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カミさんの誕生日は２人で割烹デート(^_^.)
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出典：麺屋 魔裟維さん -
昨日はカミさんの誕生日・・・いつもなら家族３人でカジュアルレストランでお祝いの宴となるのですがあいにく娘が勤め先の先輩の送別会と重なってしまいました(^_^.) そこでふと思いついたのがカミさんと２人で石神井公園の割烹【日本料理 海音】・・・なかなか予約も取れない人気店なのですが電話を入れたタイミングが良かったようで上手くGETできたのです(*^^)v 食事は食が細い２人なのでコースで7品3,680円のものを・・・お酒は八海山を冷で頂きます(*^_^*) 突き出しが出て来たところで乾杯・・・何十年振りかの２人での誕生日祝いです(*^_^*) さやえんどうは金胡麻のタレが濃厚、お豆腐はわさびと梅肉で頂くのですが大豆と胡麻を合わせた豆腐で共に美味い!(^^)! お刺身は鮪・鯛・鰤の3点盛り・・・鮮度もまずまずでやはり美味い(^O^) 焼き物は鰆（さわら）の塩焼き・・・脂の乗りもよく、酢橘と大根でさっぱりで美味い(*^_^*) ここで細工を凝らした八寸の登場・・・ここのお料理はまさに京料理であっさりとした薄味なので関西人の舌の私には堪りません(^_ ...
出典：麺屋 魔裟維さん
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カミさんの誕生日の翌日・・・やっとケーキ(*^^)v
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出典：麺屋 魔裟維さん -
カミさんの誕生日は夫婦で日本料理の宴でしたがやはり誕生日のお祝いと言えばケーキは欠かせません(^O^) 昼間にしっかりと買い込んだ訳ですが娘の帰りが遅く、日曜日に持越し・・・朝食後早速ケーキの宴の開始です(*^_^*) 今回のケーキは練馬春日町の名店【パティスリー キャロリーヌ】で購入したアントルメ（大型の生菓子）です(*^^)v 世界一受けたい授業でお馴染みのオーナーシェフ中川二郎さんに今回はカミさんの名前（ぼかし部分）を入れて貰いました!(^^)! アーモンドが香るサクサクのタルトの土台にカスタード＆生クリームがセンターに乗り、その周囲にはびっしりと沢山のフルーツが所狭しと乗って非常に美しい(^_-)-☆ 儀式ですからローソクも・・・歳がバレちゃいますね(^_^.) 実食のため娘がカット・・・実はこうなっていたのですがクリームがやや苦手な私なので少々不安感が(p_-) 先ずはクリームを多目に・・・んっ？んっ？爽やかで美味い(#^.^#) このクリーム、カスタードクリームにホイップクリームが合わせてあるのですがバニラビーンズの香りが良く、 ...
出典：麺屋 魔裟維さん
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昨日は娘の誕生日 前篇(^O^)
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出典：麺屋 魔裟維さん -
昨日は娘の誕生日・・・横浜での仕事（勉強）をとっとと切り上げ、池袋でプレゼントとケーキを購入して電車に乗りこみましたがあまりの荷物の多さにカミさんに駅までMカブで迎えに来てもらい、帰宅でした(^_^.) さて記念日の夕食はなんでしょうか？？？ 何と【手巻き寿司】じゃありませんか(^_^.) まあ大トロと中トロがあるからまあいいですかね(^O^) 先ずは鯛・・・ コイツは鰤（ぶり）ですね(^O^) 続いて中トロ・・・本マグロだけに旨味が(*^_^*) 続いて口休めにたくわん・・・ 帆立に海藻の合せ技・・・ ちょっとお高いカニカマ・・・ イクラはやっぱり軍艦にして・・・ 出ました真打の大トロ・・・トロけます(*^^)v これは梅・・・梅干しを崩しました(*^_^*) とにかく美味い美味いで第一部終了・・・ えっ！誕生日らしくない(^_^.) 儀式は後編でお伝えいたします(^_-)-☆
出典：麺屋 魔裟維さん
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昨日は娘の誕生日 後篇(^O^)
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出典：麺屋 魔裟維さん -
さて昨夜のブログで、ある意味らしくない夕食のみをお伝えした『昨日は娘の誕生日』の後編・・・やはり誕生日ですから当然のように続いて儀式の始まりです(^O^) 池袋西武で探した結果、【WIITAMER】のホールケーキの一番小さなものを購入・・・ ローソクに火をともし、儀式スタート・・・照明をおとし『フッー』！ カットして早速頂きます(*^_^*) 外はふんわりスポンジにカシスのムース、上はやや甘目のカシスジャムに酸っぱい果実とビターなチョコレート・・・トータル的にはやや甘目ですがなかなか美味い(*^^)v ケーキを食べ終えたところで・・・ さてプレゼントですがこの袋が素敵でしょ(*^_^*) 中身は娘が欲しいといっていた小さ目のリュック・・・『Samantha Thavasa』です(^_-)-☆ サイズも手頃と娘が大喜びしてくれたのは非常に良かった(*^_^*) ということで楽しい娘の誕生日でした(*^^)v
出典：麺屋 魔裟維さん
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